古早味碗粿
💛 💛 💛 💛 💛 瀏覽： 2630
地址
704台灣台南市北區長榮路四段166號
電話
06 208 2717
介紹
台南古早味碗粿是一家位於台南的碗粿專賣店，店家從家傳手藝開始，把古早做法與現代菜式完美結合，採用最天然的食材重新演繹擁有百年歷史的台南古早味碗粿，把傳統歷史帶回現代生活。 台南古早味碗粿主要的特色是以台南紅豆麻糬為精神，不斷創新，將傳統中式口味轉化成當今現代料理，滿足客人對古早味道的追求。除了傳統碗粿外，台南古早味碗粿更提供豐富的餐點，如鹹酥雞、魯肉飯、蚵仔麵線、鴨肉餃、烤鴨等，以及客戶可依照喜好自由搭配的綜合餐。特殊的是，以古早麻糬為基底，加入獨特的食材，塑造出全新口感，滿足顧客對特殊口感的追求。 此外，台南古早味碗粿也是社會責任，除了使用嚴選的天然食材外，也堅持綠色環保及環保理念，為更多人提供安全健康的食品，因此也獲得大家的熱烈支持。 總之，台南古早味碗粿是一家結合了傳統古早味的料理店，著重提供安全及健康的食物，深受當地人民和外地旅客的歡迎。在台南古早味碗粿，人們可以品嘗到調味完美、口味香濃的傳統古早菜餚，價格也有得到顧客保證的理性。
特色
台南古早味碗粿是一種傳統美食，來自台灣台南，由豆沙碗粿、肉燥碗粿、香菇碗粿和蝦子碗粿等多樣式構成。豆沙碗粿做法簡單：先將鹼水煮熟的糯米粉放在壓糕模內，再包上豆沙，上鍋後用刀切成正方形就完成了；肉燥碗粿則是以糯米粉為主材料，加入肉燥、芝麻等調味料，製作出口感嫩滑、滋味鮮美的產品；香菇碗粿是以香菇末、糯米粉和香蔥末為主料，加入其它調味料調味，製作出口感鬆軟、滋味鮮美的產品；蝦子碗粿也是以糯米粉為主，加入海老末、洋蔥末等進行調味，最後放入小米筷上烤制而成。台南古早味碗粿雖然比較常見，但依然保留了台灣文化特有的口感與滋味。
評論
台南古早味碗粿經常是台灣人的滋味，它深受喜愛，有很多人都認為它是最好的古早味碗粿之一。 許多人都認為台南古早味碗粿有獨特的滋味，它比一般的古早味碗粿更有台灣特色。它的特色是水餃皮薄而爽口，內餡也很濃郁，且有多樣的餡料可供選擇。此外，它的熱量低，健康又美味，是很多人的最愛。 不少人也讚賞台南古早味碗粿的口感非常好，水餃皮較酥而不太厚，是一道很好的家常小吃。
推薦商家
🏟 津美手工麵（次）：90068台灣屏東縣屏東市大同北路43號
🏟 八月花 旺角 Jasmine Mongk（次）：香港旺角亞皆老街35/F, 3/F號
🏟 小原餐館（次）：806台灣高雄市前鎮區高雄市前鎮區佛公路129號
🏟 香酥臭豆腐（次）：號, No. 15南雄路二段關廟區台南市台灣 718
🏟 小乃紅茶冰-壽民店（次）：811台灣高雄市楠梓區壽民路74號
🏟 元珍食堂（次）：242台灣新北市新莊區中正路514巷31號
🏟 巧慧蔬食館（次）：637台灣雲林縣崙背鄉中山路246號
🏟 阿吉嬸芋圓店（次）：226台灣新北市平溪區平溪街23號
🏟 湯家小館（次）：201台灣基隆市信義區基隆市信義區信一路141巷22號
🏟 三媽臭臭鍋 建興店（次）：304台灣新竹縣新豐鄉建興路二段697號
🏟 竹東小籠包專賣店（次）：310台灣新竹縣竹東鎮杞林路86號
🏟 統領創意牛排館（次）：404台灣台中市北區三民路三段161號B棟15樓
🏟 拉亞漢堡-彰化彰基（次）：500台灣彰化縣彰化市旭光路201號
🏟 王叔叔雞蛋糕（次）：407台灣臺中市西屯區台中市西屯區西屯路與烈美街路口西瓜超商旁
🏟 自強夜市（次）：802台灣高雄市苓雅區自強三路134號
🏟 浪花串燒（次）：880台灣澎湖縣馬公市文光路71號880
🏟 好顧客鹹酥雞（次）：220台灣新北市板桥台北板橋市裕民街68號
🏟 八德精食館（次）：351台灣苗栗縣頭份市八德二路278號
🏟 緣杏 廣東粥飯麵館 文化店（次）：324台灣桃園市平鎮區文化街69號324 號
🏟 超越麵店（次）：221台灣新北市汐止區中興路74號
🏟 At The Myo（次）：4 Everton Park, #01-42, Block 4, 新加坡 080004
🏟 米走雞（次）：太子彌敦道761號太子藍馬之城2樓, Mong Kok, 香港
🏟 江仔記魚蛋專家（次）：號, Tin Shui Shopping Centre, 9 Tin Shui Rd, Tin Shui Wai, 香港
🏟 啟眾美食快餐廳（次）：香港九龍灣九龍灣啟業路啟業村啟賢樓地下1號舖
🏟 飯麵堡的店沙威瑪炒飯專賣店（次）：704台灣台南市北區文賢路779號
🏟 八月花 旺角 Jasmine Mongk（次）：香港旺角亞皆老街35/F, 3/F號
🏟 小原餐館（次）：806台灣高雄市前鎮區高雄市前鎮區佛公路129號
🏟 香酥臭豆腐（次）：號, No. 15南雄路二段關廟區台南市台灣 718
🏟 小乃紅茶冰-壽民店（次）：811台灣高雄市楠梓區壽民路74號
🏟 元珍食堂（次）：242台灣新北市新莊區中正路514巷31號
🏟 巧慧蔬食館（次）：637台灣雲林縣崙背鄉中山路246號
🏟 阿吉嬸芋圓店（次）：226台灣新北市平溪區平溪街23號
🏟 湯家小館（次）：201台灣基隆市信義區基隆市信義區信一路141巷22號
🏟 三媽臭臭鍋 建興店（次）：304台灣新竹縣新豐鄉建興路二段697號
🏟 竹東小籠包專賣店（次）：310台灣新竹縣竹東鎮杞林路86號
🏟 統領創意牛排館（次）：404台灣台中市北區三民路三段161號B棟15樓
🏟 拉亞漢堡-彰化彰基（次）：500台灣彰化縣彰化市旭光路201號
🏟 王叔叔雞蛋糕（次）：407台灣臺中市西屯區台中市西屯區西屯路與烈美街路口西瓜超商旁
🏟 自強夜市（次）：802台灣高雄市苓雅區自強三路134號
🏟 浪花串燒（次）：880台灣澎湖縣馬公市文光路71號880
🏟 好顧客鹹酥雞（次）：220台灣新北市板桥台北板橋市裕民街68號
🏟 八德精食館（次）：351台灣苗栗縣頭份市八德二路278號
🏟 緣杏 廣東粥飯麵館 文化店（次）：324台灣桃園市平鎮區文化街69號324 號
🏟 超越麵店（次）：221台灣新北市汐止區中興路74號
🏟 At The Myo（次）：4 Everton Park, #01-42, Block 4, 新加坡 080004
🏟 米走雞（次）：太子彌敦道761號太子藍馬之城2樓, Mong Kok, 香港
🏟 江仔記魚蛋專家（次）：號, Tin Shui Shopping Centre, 9 Tin Shui Rd, Tin Shui Wai, 香港
🏟 啟眾美食快餐廳（次）：香港九龍灣九龍灣啟業路啟業村啟賢樓地下1號舖
🏟 飯麵堡的店沙威瑪炒飯專賣店（次）：704台灣台南市北區文賢路779號
大家也在搜尋