好口味烤鴨莊
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地址
號, No. 11美村路二段南區台中市台灣 402
電話
04 2372 6327
介紹
家 台中好口味烤鴨莊家位於台中市北區伸仁街1號，是一家以烤鴨為主要菜色的小吃店，招牌料理為烤鴨肉，是台中老店，有許多的老顧客。許多客人除了吃烤鴨之外，還會點一些配料例如豆腐、蔬菜等來搭配。烤鴨莊家的烤鴨分為兩種，一種是用柚子的醬料烤的，另一種是用蔥薑烤的，還有一些其他的口味選擇，例如蒜蓉、醬油、醋、甜辣椒等。烤鴨莊家的特色也很多，例如每一份烤鴨都是用新鮮的柚子醬料烹調，充滿風味，表面焦香、內裏軟嫩，肉質鮮美，搭配各式時令蔬菜，外表金黃、色澤燦爛，滋味甘甜豐富，堪稱台中的最佳烤鴨店。
特色
台中好口味烤鴨莊的特色為： 第一條：台中好口味烤鴨莊以特殊的製作工藝，將海南烤鴨烹煮至美味，其烤鴨外層酥脆有嚼勁，而肉質多汁，烹煮秘方不同於一般烤鴨，有著與眾不同之特色。 第二條：台中好口味烤鴨莊將烤鴨搭配檸檬醬、蜜汁、芥辣醬，以及特製辣椒醬讓口感更上一層樓，滋味更加深厚。 第三條：台中好口味烤鴨莊的極品烤鴨，選擇当季新鮮的鴨肉與天然原料料理製作，調味完美，更以外觀無瑕疵著稱，口感突出，可讓您歡樂享受一道美味佳餚。
評論
許多食評都對台中的烤鴨莊非常滿意，大多都推薦台中的清口新村烤鴨莊。 許多食評稱，清口新村烤鴨莊烤的鴨子的肉質特別鮮嫩多汁，口感與肉質極其平衡，店中的搭配醬料也表現出烤鴨料理的特殊風味，甚至連料理配菜也讓客人嘗到烤鴨的香氣。大多數的客人都認為，清口新村烤鴨莊的食物是出色的，而且價格很公道。
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