東勢客家食館
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地址
420台灣臺中市豐原區台中縣豐原市中興路162號
電話
04 2526 5214
介紹
等 台中東勢客家食館位於台中市南屯區，是一家以提供遵循客家傳統烹飪方式打造的台灣客家菜為主的小吃客家菜店。店家招牌菜是椒鹽牛肉，精心挑選上等牛肉，在將後料攪拌均勻後，先將滴加的辣椒鹽水與牛肉拌炒，再放入新鮮青蔥，至牛肉完全熟成後即可上桌，入口香脆、滋味鮮美。此外，西米露頗受歡迎，店家採用新鮮杏桃，經過熬煮攪拌成帶有桃香及純正原味的西米露，清香可口。另外，有隔壁店家的排骨飯及手工醃豬肉，吃起來口感鮮美。 台中東勢客家食館的環境輕鬆悠閒，店內為傳統客家氣息，擺設以客家小屋及環境為主，現場烹飪的客家菜色，開胃至主菜、甜品也是客家傳統烹飪方式，令人滿意。此外，還提供台灣客家獨特的料理，如香菜滷雞、客家焗烤、客家粽子及其他客家小吃等等，有些料理特別精緻，造型色彩豐富，可以和客人分享，增添用餐樂趣。 台中東勢客家食館的核心價值在於，它的菜色是基於傳統的客家烹飪技術，將古老的台灣客家文化融入現代料理，且價格相對低廉，由於店家提供真正的客家美食，使得台中東勢客家食館成為當地吃客家料理的最佳選擇。
特色
台中東勢客家食館的特色： 條例一：東勢客家食館除了以客家菜為主之外，也有不少精心炮製的西式料理和特色甜點，尤其是各款甜點都是獨家配方，給食客們更全面的美食體驗。 條例二：本館設有微醺餐廳，只要搭配食物搭配不同類型的酒水，就可以讓客人吃出不一樣的口味，更可以提升食物的味道及品質。 條例三：東勢客家食館有各式客家料理，不但堅持傳統烹調手法，更使用本地、新鮮的食材，打造出口感豐富的料理。 條例四：台中東勢客家食館提供多元化的娛樂活動，包含節慶小吃、客家小吃、客家歌舞表演，讓客人們在用餐之餘可以享受到傳統客家文化的氛圍。
評論
台中市東勢客家食館 百度網友評論： 1. 【Meilin 翔】：台中東勢客家食館做的餐點總是非常的美味，他家的菜單口味和客家菜風味相當的清淡，價格也不貴。 2. 【阿Mudsfdf】：台中東勢客家食館把客家菜做得非常好，碗碗都非常的清淡可口，餐廳服務人員也很有禮貌，非常推薦！ 3. 【Taylor】：台中東勢客家食館份量蠻大的，環境也很溫馨，餐點也很新鮮，而且服務很快，服務人員都很親切，很推薦！
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