牛頭炭小吃部
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地址
263台灣宜蘭縣壯圍鄉壯濱路六段282號
電話
03 930 1206
介紹
宜蘭市牛頭炭小吃部位於宜蘭市縣埔里，為宜蘭地區的一家知名古早味小吃店，由劉先生於1953年創立。這家古早味小吃店專門製作早餐，由專業大廚炮製新鮮古早味小吃，其特色料理包括牛頭炭、瘦肉粥、荷鬚肉、酥肉粥、豬肉燥煎、豆腐煎以及牛肉糕。 牛頭炭小吃店店內的餐點以傳統的宜蘭古早味小吃為主，它的滷肉飯是一種傳統的宜蘭小吃，滷肉飯有豐富的口味，以特殊的滷汁料烹製，燒煮后的肉更具口感。另外，令客人們最喜愛的小吃是豬肉燥煎，豬肉燥煎以新鮮的豬肉和配上特別的调料，油炸后香氣四溢。此外，還有瘦肉粥和荷鬚肉、牛肉糕等等，都是本店的招牌菜之一，餐點美味、口感正宗，受到消費者的喜愛。
特色
宜蘭市牛頭炭小吃部為了提供遊客與本地居民可以欣賞開放式烹飪的美食，推出以下「特色」條款： 一、宜蘭市牛頭炭小吃部重視手工製作，每日新鮮製作所有料理，不含任何化學添加物，確保食安品質。 二、宜蘭市牛頭炭小吃部各餐點價格合理，有豐富的餐點可供選擇，滿足多元需求。 三、宜蘭市牛頭炭小吃部的烹飪手法取材於傳統的台灣料理，融合東方與西方的風味，滿足多元口味的需求。 四、宜蘭市牛頭炭小吃部堅持品質優先，以完善的收容服務滿足客人對用餐環境的要求。
評論
Google搜尋結果: 1.Yelp： 宜蘭市牛頭炭小吃部得到了較高的評分，有3.5星。有10名用戶對廚師的技藝和食物質素表示滿意。他們的牛肉餃是特別熱門，還有涼拌菜、炒飯和湯品也很受歡迎。 2. Tripadvisor： 宜蘭市牛頭炭小吃部得到了較高的評分，有4.5星。大多數評論表示，這裡的環境很棒，服務很不錯，食物也很新鮮美味，價格合理。不少顧客表示，喜歡每次光顧這裡都能享受到新鮮的食物和熱情的服務。
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