甲天下•正宗桂林米粉

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地址

香港旺角塘尾道18號嘉禮大廈a號

電話

9578 5454

介紹

香港甲天下•正宗桂林米粉是香港甲天下集團旗下的米粉品牌，店鋪位於位於香港和澳門多個深確度。該店名為「香港甲天下•正宗桂林米粉」，以傳統的桂林食物而選定選定。正宗桂林米粉擁有獨一無二的價值和特色，它的米粉由本地的桂林專注收購，再經過精心烹調才會上桌，在香港味道最接近正宗桂林米粉的體驗。

香港甲天下•正宗桂林米粉的特色多，包括：桂林米粉獨有的特別香味，米粉食材不同於一般粗粒米粉，更有彈性，濃郁的口感；桂林米粉搭配肉片，雞蛋，叉燒，紅蘿蔔，黃瓜，豆豉，芹菜等特色佐料，更顯獨特；桂林米粉更以新鮮蔬菜，肉類，海鮮料理等食材作為搭配，醬汁全由自家製作，保證醬汁的新鮮度，佐食時更醇厚。

桂林米粉的價值更甚於它的特色，桂林米粉是多方位的全餐。米粉有較高的營養價值，含有鉀、碘、鎂和磷，能促進體內新陳代謝，米粉醬汁有助抵抗癌症，可以提高腸道蠕動，消化更加順暢，而且最重要的是桂林米粉獨有的口感特色，讓消費者可以在桂林米粉桌一睹正宗的桂林美製，由此體驗桂林的文化，体會桂林料理的獨特風味。

總而言之，香港甲天下•正宗桂林米粉是正宗桂林料理的象徵，擁有多種特色及高營養價值，是一道獨特風味的料理，令消費者能體驗桂林料理文化與歷史。

特色


甲天下•正宗桂林米粉是一款百年傳統及文化珍貴的桂林米粉，它聞名海內外。憑藉各種獨特的特徵，甲天下•正宗桂林米粉得到香港政府的支持與嘉許，並於2001年被聯合國教科文組織列入《世界非物質文化遺產》之列。

甲天下•正宗桂林米粉與一般米粉的最大區別在於它的製作工藝因為它將傳統的桂林米粉的製作工藝傳承了下來，從該市一開始生產的時候就遵守了兩百多年前的生產工藝，有著完整的過程 。其製作程序中必須將湯汁、醬汁和油淋的時間等完美調配，避免意外擦傷，才能保留甲天下•正宗桂林米粉的風味。此外，甲天下•正宗桂林米粉也將自家長期傳承的秘方和加工技術與傳統技術完美融合，使米粉的質感更加順滑，口感更加濃郁。

評論


大眾評論：

1. 這款桂林米粉的口感非常好，它煮熟後顆粒鬆軟，入口即化，配上蒜泥油，太美味了！

2. 香港甲天下的正宗桂林米粉特別獨特，醬汁非常的香氣，入口也很特別，特別適合外國菜的料理.

3. 香港甲天下的正宗桂林米粉真的是好吃到不行，口感非常的鮮美，配上醬汁，真的太好吃了！

4. 桂林米粉有其特有的風味，醬汁做得非常的濃郁，米粉則是口感非常的鬆軟，一口下去真的太好吃了！

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