阿財牛肉麵

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地址

203台灣基隆市中山區中山二路36巷17號號

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介紹

基隆阿財牛肉麵是一家坐落在基隆新仁巷的台灣傳統老店，由阿財先生於1928年創業，創業90多年以來，阿財牛肉麵在台灣牛肉麵業界享有盛名，不僅在台灣各地，更是許多外國遊客來台灣必定拜訪的小吃景點之一 ；除了是攝影家最愛的台灣老店，阿財和他的牛肉麵更是擦身而過的時尚感美食文化代名詞！

他們在過去90年間一直堅持手工鋪麵、熬煮湯頭，加上選用細緻、優質的牛肉，使他們的牛肉麵更非常濃郁入味，最獨特的是他們特製的招牌自製辣椒湯，搭配新鮮牛肉粒及精選蔬菜，每一碗都讓人吃得非常滿足！

此外，他們也推出其他菜餚，包括豚骨拉麵、瑪哈麵等，也都是來自於滿滿的台灣傳統老店風格，放眼今日流行的潮流製作，簡直讓人不得不會心的微笑！

阿財牛肉麵的價值，則是將台灣傳統料理精華，依照古老的方式把它改良，使得每一碗牛肉麵都像大家熟悉的味道，而且非常好吃！

整體而言，阿財牛肉麵是台灣傳統老店的經典，他們在傳統料理風格上的獨到之處，就是以原汁原味、堅持手工鋪麵，熬煮湯頭，選用細滑、優質的牛肉，讓每一口美味流芳百年！

特色


基隆阿財牛肉麵（以下簡稱「牛肉麵」）是一款經典台灣名產，早於民國70年代誕生，深受喜愛。

第一條：牛肉麵以基隆本地牛肉為主要食材，搭配基隆港穆林砂糖，精心調製所製造的牛肉醬為特色。

第二條：麵條柔軟口感細嫩，牛肉肉質鮮嫩多汁，搭配醬汁獨特的甜度，使得牛肉麵具有濃郁而深入的口感。

第三條：該產品在原味上更具有特色，無需加入其他額外的配料，即可從中獲得台灣特有的傳統口味。

第四條：牛肉麵採用新鮮的基隆本地優質牛肉，不加入任何人工添加物，保證消費者口感的安全性。

評論


評論：

1. "基隆阿財牛肉麵是我最愛的美味之一！牛肉湯頭也很好，而且還有可愛的蛋餅。湯頭不會太油膩，一口一口品嘗簡直開胃，非常棒！"

2. "每到煮牛肉麵的時候，基隆阿財的是最好的！簡單，香，有深層次的口感，又不會太油膩。味道很不錯，完全是我的最愛。"

3. "我覺得基隆阿財牛肉麵真的是最好吃的一家牛肉麵店。比起其他的牛肉麵店，牛肉的口感更加鮮嫩多汁！湯頭也很好喝，有深厚的香味！"

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