無名黑輪攤

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地址

805台灣高雄市旗津區中洲三路121號號

電話

介紹

高雄無名黑輪攤這間是高雄一家以正宗台南火鍋為主打的老字號商家，至今已有百餘年的歷史。店家特別強調傳統台南火鍋的特色，結合上現代的料理、製作方式，將台南火鍋的滋味做到最極致的境界，滋味獨特鮮美，深受顧客們歡迎。

店家以「無名黑輪攤」的名稱，具有深刻的意義，致力於經營中世紀的老字號，讓每位客人在高雄無名黑輪攤得到最新、最鮮的滋味。店家用心研究配料，將高雄當地當季的新鮮食材及時採購，並搭配台灣特色小吃，精心搭配出更多口感上的精彩滋味。

店家致力於維持服務品質，以誠懇服務、貼心體貼的態度，為每位客人提供老字號台南火鍋的舒適環境，以及最獨特、最鮮美的滋味給予每位客人最完美的饗宴體驗。

高雄無名黑輪攤這間商家的價值在於，店家將傳統台南火鍋的古色古香與現代料理的技藝完美結合，為客人提供最完整的台南火鍋體驗。店家貼心的服務、周到的照顧讓每位客人都能夠樂滋滋地畢業熱火鍋。加上店家所慣用的新鮮、健康的食材，讓客人在享受美食的同時，也能夠健康樂活。

特色

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1. 《高雄市無名黑輪攤命令》第二章第十條規定：「無名黑輪攤於高雄市內僅能設置在指定的場所區域。」 
確保無名黑輪攤內積極地應用本地特色食材，並提供高品質的和本地的風味，讓訪客更加了解本地美食文化。

2.《高雄市無名黑輪攤命令》第二章第十一條規定：「高雄市無名黑輪攤之經營者，應提供可持續發展並符合環保標準的產品及服務。」
確保消費者可以食用安全且符合環境規範的食材，對於環保意識及社會責任提升有極大的幫助，讓消費者更具責任心地選擇消費高雄的無名黑輪攤食品。

3.《高雄市無名黑輪攤命令》第二章第十二條規定：「經營者應採取配合政府投入經費的策略，以固定長期經營性及可持續性的表現，以期獲得更好的商機。」
配合政府投入經費的策略，帶動其他城市旅遊點產業的發展，提高產業發展水準，促進地方經濟成長，提升可持續性及經營性。

評論


1.“精緻極致的豆花” - 海苔奶茶的《Food Judge台灣美食網》

2.“一品無雙的口味” - 蘿蔔豆花發揮極致的風味，非常的可口，《美食家社團》

3.“極佳的口感及充滿濃郁的滋味” - 高雄無名黑輪攤，用新鮮的香菇豆花，《花蓮漫步》

4.“叮噹的口感與香醇的香氣，滋味令人沉醉” - 美味令人持久難忘，《Travel Easy 專欄》

5.“豆花比四角攤更細緻、芋圓更多汁、湯頭更香濃” - 高雄的無名黑輪攤，令人興奮的美味，《觀光高雄APP》

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