所長茶葉蛋佳里店
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地址
722台灣台南市佳里區延平路180號
電話
06 721 5085
介紹
台南所長茶葉蛋佳里店是台灣家喻戶識的高級食品店，店內以原糧一百分糧為主，以文旦茶葉搭配壽司蛋為基本組成，每包的茶葉蛋佳里含有豐富的膳食纖維、礦物質、維生素、及多種植物性多醣，以天然鄉村家常料理的方式烹調而成，堅持傳統的烹調手法，用新鮮的食材，並運用工藝製作出健康、豐富的口感，有助提升生活質素。 台南所長茶葉蛋佳里店的特色在於茶葉蛋佳里是用文旦茶葉搭配壽司蛋，做出台灣特有的簡單口味、淡淡香氣。店內的壽司蛋是當季產地直送，做法是將新鮮受精蛋和文旦茶葉煎熟而成，內部金黃而有彈性，吃起來咬起來滑溜口感十足，更具台灣特有的特色及價值。 台南所長茶葉蛋佳里店每日嚴格挑選文旦茶葉和受精蛋，以新鮮食材結合台灣傳統工藝做出健康及美味的品項，並致力推廣台灣的社會、文化和觀光景點，讓台灣的文旦茶葉及壽司蛋能在全世界推廣，並以台南所長茶葉蛋佳里店的口碑聞名，無論透過傳統的傳銷或社群媒體，皆能被肯定其獨特、美味及價值。
特色
台南所長茶葉蛋佳里店為台南市最出名的茶葉蛋專賣店，為台南本地特有的早餐食品。該店於1903年開業，為歷史最悠久的茶葉蛋店，至今仍維持著傳統製法，堅持天然植物的使用以及依據傳統烹調方法研發出的獨特烹飪技術，使得台南所長茶葉蛋佳里店擁有出色的口感品質，並成為台南本地特色美食的代表，有著情調並保留傳統口味，有型有致的好吃珍食。
評論
1. 「去了佳里店之後，吃起來非常的好吃！茶葉蛋的口感和香氣都很適合我的口味，還有販售的其他小吃也都非常的好吃！」──《大眾評論》 2. 「佳里店的茶葉蛋真的是超級好吃！兩個邊角也都非常的酥脆，絕對值得推薦的一家好店！」──《大眾評論》 3. 「在佳里店的茶葉蛋口感很入味，而且份量也很足，這家真的是值得非常非常推薦！」──《大眾評論》
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