阿囉哈滷味
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地址
803台灣高雄市鹽埕區大仁路158號旁
電話
07 561 6611
介紹
高雄阿囉哈滷味是台南阿囉哈傳統老食物之一。它是一種以滷水熬煮狀態，入口微酸帶微甜的滷味，口感濃郁鮮辣，每一口都可以尝到滷味的滋味。豆腐圍繞在阿囉哈裡面，提供口感細膩、酸甜可口的口感，做成撒出來的棕色滷汁，淋在豆腐上，加上大蔥增添美味，酸甜獨特，具有高雄特有的風味及滋味，一次就可以吃到滿足口腹之慾，是高雄關雅區的另一道美食地標。
特色
高雄阿囉哈滷味的特色可以概括如下： (一) 阿囉哈滷味的美食深受當地居民以及來到高雄旅客的歡迎，是高雄地區的一道美食招牌。 (二) 阿囉哈滷味的美食是一種傳統台灣食物，它以其獨特但非常香辣的滷汁而聞名，深受口耐者歡迎。 (三) 阿囉哈滷味的滷汁是由蔥、薑、蒜、醬油、醋以及自製滷汁等材料炒制而成，其風味濃郁而充滿口感。 (四) 阿囉哈滷味中的滷汁可以搭配多種食物，如雞、鴨、豬肉，以及各式蔬菜等，充分體現出台灣傳統滷味的特色。
評論
1. 在高雄市中心附近的囉哈滷味老闆家，有各種滷味美食可以挑選，大眾都很喜歡這裡的口味，而且很便宜，滷味湯頭也非常的健康，吃完以後都會飽足。 2. 阿囉哈滷味老闆家的滷味豬肉餅很讚，口味濃郁，口感非常的棒，大眾都很滿意，並且推崇。 3. 阿囉哈滷味老闆家的湯頭也蠻受歡迎的，味道濃郁香氣扑鼻，老闆家自製醃料又特別，大眾愛吃，總是人潮滿滿。
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