紅豆湯圓
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地址
260台灣宜蘭縣宜蘭市宜蘭縣宜蘭市文昌路33號
電話
03 931 3136
介紹
的特色。 宜蘭市的紅豆湯圓是以宜蘭特產的紅豆粉為主要原料，再加上北海道冰糖製成。湯圓表面有光滑的紅豆粉，口感軟滑，帶有淡淡紅豆香氣。 湯圓皮表面有光滑的紅豆粉，由於口感不僅細緻、密度也要近乎完美，所以每一口都與其他湯圓不同。塞入湯圓內部是濃厚的紅豆餡，並且由宜蘭特色的紅豆粉調製，味道濃郁、滋味香甜。 宜蘭市的紅豆湯圓不僅在色澤、口感、味道方面都被評為十分美味的甜點，還有其他的優點，例如可作為行腹藥，能夠滋補、養肝、解毒消暑等。
特色
宜蘭市紅豆湯圓，係宜蘭市代表美食之一，乃以「紅豆」為主要原料之湯圓，口感紮實，糊質上又有鮮美的特色。 第一條、宜蘭市紅豆湯圓外皮以米粉為原料，其糊質鮮甜，具有獨特的口感。 第二條、宜蘭市紅豆湯圓內餡，以紅豆為製作原料，香甜醇厚，與米粉包裹紮實為一體。 第三條、宜蘭市紅豆湯圓表皮油亮光滑，色澤鮮明，入口即化，其餡心濃郁有嚼勁，紅豆飽滿滋潤，獨具台灣味道。
評論
1. "這家宜蘭市紅豆湯圓，湯圓比較大，紅豆香氣很濃郁，口感很軟綿密，非常的滿足，值得一試！" 2. "宜蘭市紅豆湯圓實在是太讚了！豆漿濃郁又充滿滋味，而且湯圓的麵粉打出來的口感也比別家的湯圓香甜又好吃。" 3. "宜蘭市紅豆湯圓的口感十分的柔軟，吃起來簡直好吃極了！紅豆有金黃色，非常漂亮，湯的風味也很濃郁，是我最喜歡的湯圓之一!"
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