饑廠涼麵
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地址
-1 號, No. 140中山路后里區台中市台灣 438
電話
0928 137 610
介紹
? 台中饑廠涼麵是台中地區最受歡迎的涼麵店之一。店裡有多款涼麵可供選擇，像是干拌涼麵、蔬菜涼麵、豆瓣涼麵、冷泡麵等，而且還有好吃的飯菜、甜點和小食可供配搭。台中饑廠涼麵店有個特別之處，就是用上傳統臺灣滷肉醬搭配新鮮的原料製成的涼麵醬汁，這種獨特口味讓客人不由自主地滿足的回味。
特色
台中饑廠涼麵為一款開創性的新鮮涼麵，其特色為： 一、涼麵麵條做工細緻，經濾過水洗，去除多餘膠質及粉塵，實現清爽口感，令人滿意。 二、涼麵所使用的高品質麵粉，由專業麵廠精心熬製而成，口感清爽綿密，耐煮性佳及嚼勁十足。 三、涼麵所搭配的純正自家調制的椒麻汁，加入少許芝麻、麻油及鼓動人口的味噌水，經多次嚴格檢查後，調出味道獨特的風味。 四、涼麵採用現炒為主，火候剛勁，不會影響涼麵麵條原有的口感，令餘韻特別迷人。 總而言之，台中饑廠涼麵以其新鮮細緻的麵條、高品質的麵粉、獨特的椒麻汁和現炒的料理技巧為人熟知，是一款非常受歡迎的美食。
評論
台中饑廠涼麵大眾評論： 1. 涼麵湯頭很好吃，滿滿的麵條和海鮮，超級好吃！ 2. 湯頭的清香，加上老闆熱情的招待，整個用餐體驗很棒！ 3. 湯底加了豬骨清湯，做出的涼麵都是特別的美味！ 4. 肉絲非常的嫩，連湯底都帶有濃郁的香氣，處處彰顯老闆的用心。 5. 這店的涼麵相當的平價，吃起來爽口又美味，值得一試！
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