悟饕池上飯包
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地址
956台灣台東縣關山鎮和平路2之3號
電話
08 981 0701
介紹
台東縣悟饕池上飯包是僅於台東縣悟饕池地區受歡迎的地方小吃。飯包的原料主要是台東縣悟饕池中搭配百合等植物和特產的陸地蝦、海膽、豆腐花與鹹肉碎，加入少量的亞麻子，用烤炉烤出香脆口感，再抹上醬汁來裝飾，十分可口。它不同於台東傳統上的烤地瓜、包餃子等小吃，因其獨特性而吸引許多愛好美食的人前往品嚐。悟饕池上飯包調味極其完美，每一口咬下去都會有鹹香與蔬菜的混合，讓你的味蕾瞬間熱興大飽。
特色
1. 台東縣悟饕池上飯包的特色是在於其用料新鮮，特別是其用的海鮮原料：鮭魚、蝦子、蛤蠣等，這些材料都是由悟饕池捕撈的當天新鮮的海魚。 2. 除了新鮮海鮮之外，台東縣悟饕池上飯包也以其獨特的鹹鮑魚豆腐醬為特色，這種豆腐醬是由烹調專家依照傳統口味自製而成，口感紮實。 3. 另外，台東縣悟饕池上飯包還有美味的鹹蛋醬，由於用料及調味料都是由當地的渔民們提供，所以鹹蛋醬的味道讓口感大受好評。 4. 此外，原物料都是由當地的漁民及農民提供，還有為確保用料新鮮，每一道料理都是由烹飪師傅現場烹製，確保口味質量。
評論
悟饕池上飯包大眾評論一般都非常正面，比如： "悟饕池上飯包真的很棒！口感特別好，餡料也很豐富，價格合理也不貴，可以說是台東縣最好吃的飯包了！" "悟饕池上飯包口感酥脆，而且餡料也很好吃，每個飯包就像是一份藝術作品，可以說是台東縣的美味代表！" "悟饕池上飯包比其他台東縣的飯包更有特色，口感十分特殊，且價格實惠，值得一試！"
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