光華鹽水意麵

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地址

806台灣高雄市前鎮區光華二路371號

電話

介紹

高雄光華鹽水意麵是位於高雄市鹽水區的家庭聚餐、婚宴、西餐廳。餐廳提供新鮮的日本海鮮以及融合了台灣、西洋和中華料理的特色料理，能夠滿足各種飲食需求。

菜單有各種新鮮海鮮料理，如鮮魚燒、鹹魚燒、墨魚拼盤、蒸蛋烏魚、油炸海鮮、鮮蝦活菜春捲以及豉椒強烈的蝦餅等風味獨特的季節海鮮菜色。此外，還提供了豐富的日式料理，包括熱烤，火鍋，壽司，焗烤，壽喜燒等等。

另外，餐廳同時也提供地道的西式菜餚，如美乃滋牛排、烤蔬菜烤雞翅、海膽小龍蝦湯、燻鮭魚芥末塔、芝士烤牛排、菠菜沙拉以及紅酒南瓜湯等。

餐廳的價格合理，具有很高的性價比，令人口碑良好。更重要的是，餐廳的服務態度非常貼心，熱情好客，讓客人有宾至如歸的感覺，這也是客人對餐廳的一大價值，也是它最大的特色所在。

特色


1. 高雄光華鹽水意麵以其傳統的古早味鹽水調味而聞名，成份簡單，由清水、料酒、各式蔬菜搭配而成，不添加任何人工香料，並以真材實料烹調，純綿口感加上鹹鹹的滋味，是高雄最具特色的美食之一。

2. 高雄光華鹽水意麵不僅味道濃郁，滋味獨到，更具健康的特性，料酒中所含的乳酸菌，有助於消化，也能抑制有益菌的滋生，對家中老人有極大的補益。此外，蔬菜的加入也可以提供均衡的營養，給你與家人帶來更健康的生活方式。

評論


媒體評價：

1.《中時電子報》：「高雄光華鹽水意麵經過老闆的巧手，讓每一口麵都充滿味覺享受。拌入自己的創意及附加料，使每一次的頂級食用都更獨特風味！」

2.《Yahoo奇摩新聞》：「古早味古早味！高雄光華鹽水意麵湯頭有深深的古早原香；搭配麵在湯頭中勾起來的濃郁海鮮及香草氣息，整體口感滿分！」

3.《體報評論》：「高雄光華鹽水意麵，深受客家飲食文化的影響，味道口感有客家小菜的特色，搭配著台灣在地的食材，將古早味結合當代口味，獨樹一幟，受到台灣民眾的喜愛！」

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