新園牛肉爐大發店
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地址
831台灣高雄市大寮區力行路196-9號
電話
07 783 0258
介紹
(含貼地文化) 高雄新園牛肉爐大發店位於高雄市三民區，是一家約30年歷史悠久的燒肉店，深受當地人的喜愛。新園牛肉爐大發店以傳統台灣燒肉分量豐富佔主要特色，店內隆重推出的新園特色風味，以各種牛肉爐燒肉料理為主，非常招牌的有日式拉麵、花枝粥、牛肉粥等；店家也提供和牛肉爐相關料理，如蔥抓餅、蚵仔煎、豆干等，相信令更多愛吃燒肉和拉麵的朋友都滿足。 店內採用傳統燒烤技術，而牛肉爐設備全部採取熱熔鐵鼎，以保留牛肉爐味道美妙的味道與新鮮口感，同時也令人獲得更多正宗的道地口味；每份備料都以最新鮮的高品質食材，配以店內傳統烤技術，熬煮出獨特醇厚的口感及清新的香氣。 此外，新園牛肉爐大發店也推出豐富的台灣料理和地道小吃，令當地民眾多得一些懶人包選項，兼具口味與美味；讓每一份備料都以最新鮮的材料，比如新鮮的蔬菜、牛肉、海鮮等，做出不尋常的美味。 在資源利用方面，新園牛肉爐大發店透過與當地車子共同合作，力求結合高雄的文化與美食，讓更多本地人能食到新鮮又正宗的新園特色料理；還有活動與社區建設，讓更多當地人親自參與，提升社區的美食氛圍與文化資產。 總而言之，新園牛肉爐大發店以傳統台灣燒肉料理為主要特色，每份備料都以最新鮮的高品質食材，加上店內傳統烤技術，相信可以獲得更多正宗的道地口味，以結合高雄的文化與美食，讓更多高雄本地民眾能吃到新鮮又正宗的新園特色料理。
特色
(1) 高雄新園牛肉爐大發店依照傳統的台灣美食以及台南古蹟台南店作為設計主題，將店舖裝潢成古樸古韻的老店風格，讓民眾可以感受到歷史悠久的滋味。 (2) 高雄新園牛肉爐大發店提供豐富多樣的精緻牛肉爐料理，最受歡迎的是牛肉爐砂鍋以及牛肉爐湯頭，除此之外，由於牛肉爐是來自於台灣的地方料理，因此店家精心挑選了比較特別及獨特的料理，如蒜泥牛肉、牛肉爐餃子等，來滿足客人有興趣尋找台灣美食的尋求。 (3) 高雄新園牛肉爐大發店有別於一般牛肉爐店，以及精力專注在料理上，並特別注重客人品嚐料理期間的溫馨感受，店家為了加強客人的用餐體驗，特地提供多種搭配，比如為客人主動來上茶、可讓客人另外加購飲料搭配，以及懂得如何配菜，令顧客更加享受美食的樂趣。
評論
外送部分- 高雄新園牛肉爐大發店的外送服務極為出色，食物不但新鮮又美味，極力滿足客人的味蕾！因為物美價廉，且口味可口，所以是很好的外食選擇！ 店內服務部分- 客服人員有禮貌，為客人解答疑難，面對客人時會以友善的態度回答，也會熱心的推薦各種食物給客人選擇。 此外，店裡的環境都很乾淨，設備完善，可以讓客人舒適的用餐，算是很不錯的用餐體驗。
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