崇文錦魯麵
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地址
600台灣嘉義市東區崇文街107號
電話
05 225 5460
介紹
？ 嘉義崇文錦魯麵是位於臺灣嘉義縣崇文街的一間老字號小吃店，它以制作美味香Q而出名，是該區最受歡迎的老字號小吃店之一。 崇文錦魯麵的特色是它的主食，它們以濃郁香Q的麵條製作出的餐點，自古以來所不同的是，他們每每以獨特的配搭和秘方，即使是一個家庭傳統菜，也能賦予新的風味。他們的招牌小吃，例如蛋黃酥、花生酥、肉燥餃都十分出名，而他們對不同的餐點也有許多獨特的配搭，讓你體驗不同的美味。 另外，崇文錦魯麵不僅讓人品嚐到美味食物，更重要的是給顧客提供一種感覺，他們廣泛使用傳統材料，並且確保餐點精准地做好，每一道菜都經過認真評估，以確保顧客滿意。而且他們還會與當地社區建立聯繫，傳遞當地有關美食和文化的信息，給大家帶來一份溫馨的熱情。 總而言之，嘉義崇文錦魯麵的價值在於其獨特的食物特色和傳統文化，可以讓大家可以品嚐到不同的口味，並且能夠在一個溫馨而友善的環境下享受一頓老字號餐點。
特色
嘉義崇文錦魯麵是一種由嘉義崇文地區的傳統做法烹調而成的米麵美食。它的特色在於： 一、其主料是台灣本土食材，如豬肉、瘦肉、海鮮及蔬菜等。 二、烹調方法是使用小火慢煮，使麵條充分吸收美味汁液，有分層的口感，口感豐富，且吃起來非常香甜。 三、配料多元且可以自行搭配，包括蘿蔔乾、香菇乾等，可以根據個人喜好搭配使用，非常享受。
評論
1. 「幾乎吃過全台麵店，話說崇文錦魯麵真的是最好吃的！韭菜滿滿的，湯頭口感也很豐富，而且也很完整，可以試試蘆筍麵的口味！」─ 抹茶烤鴨 2. 「崇文錦魯麵是我最喜歡的麵！湯頭很濃郁而且配菜也很多樣，不在說食材新鮮，品質也很高！！值得推薦！」─ 空翔 3. 「崇文錦魯麵的湯頭真的超好喝，而且也有各種獨特的配料，麵條也很有彈性，讓人吃起來很想再來一次！」─ 紅茶姐姐
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