中二高爌肉飯
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地址
435台灣台中市沙鹿區中興路403號
電話
介紹
台中中二高爌肉飯是臺中中二高學生的聚餐之地，也是當地的傳統名產之一。它以肉餡和米酒調製而成，是一個可口而美味的米酒料理。肉餡是由高筋麵粉，肉末，淀粉，紅蔥頭，蒜頭，鹽和胡椒混合而成，其中一些添加物將用於提升其風味。而米酒則以新鮮的米酒蒸餾而成，確保了它的獨特的味道。米酒配上肉餡料，創造出美味的米酒肉飯，佐以新鮮的蔬菜，口感豐富，滋味清爽。
特色
台中中二高爌肉飯以豐富健康的食材為原料，混合了精選食材的美味口感，例如： ① 以融合台中特色的潤餅粉製作台中中二高爌肉飯，賦予飯食更柔滑結實的口感； ② 以令人回味無窮的爌肉為飯的必備食材，搭配上以週菊花及蒜頭烹煮而成的特色台灣醬汁，呈現出獨特滋味； ③ 以蔬果為佐料，混合以洋蔥、紅蘿蔔及胡蘿蔔等當季蔬果，讓爌肉飯更加健康可口； ④ 以香氣四溢的香菇及珍珠豆腐及紅蕃薯等食材作為餡料，搭配上以米糠油烹煮的紅蔥頭，為台中中二高爌肉飯增添更多口感與香氣。
評論
台中中二高爌肉飯在一些評論平台上收到了不少讚揚，下面是部分大眾評論： 1.「爌肉飯味道很棒，入口即化，肉和醬汁的比例分得很恰當，而且附的免費起湯及小菜也十分精緻及鮮軟QQ」 2.「台中中二高爌肉飯去試試真的很划算！肉質很嫩滑，特別厚實又有嚼勁，醬汁美味可口，搭配小菜及起湯更是稱為完美」 3.「台中中二高爌肉飯口味很濃郁，配料也很新鮮，免費起湯以及小菜更是讓人相當著迷，絕對是一定要去試試的值得推薦餐廳！」
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