勝面永吉店
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地址
110台灣台北市信義區永吉路30巷158弄3號
電話
介紹
台北勝面永吉店是台北一家專門經營麵食的店家，主要賣的是傳統日式炸醬麵。店裡的概念是「簡單、快速、 又不失美味」，所以每道菜都是用傳統煮法搭配新鮮當地食材，並以日常料理的形式做成，以便消費者快速取得美味料理。店裡有十種以上種日本傳統醬料，每種口味都有別於一般傳統餐廳，為消費者帶來新鮮的口感和飲食體驗。店裡的餐點都是透過賣場的微波爐，熱湯，蒸籠等來加熱，維持料理新鮮美味的口感和風味及料理的精緻度。還有各種配料可以配搭料理，讓消費者體驗各種日本傳統的料理風味。
特色
台北勝面 永吉店為Google排名第一的特色拉麵店，其特色在於烹調的技術與料理上： 第一條：本店供應的拉麵皆為醬油基調，搭配微微辛辣的均衡口感，增添拉麵口感獨特。 第二條：本店拉麵配以新鮮的原料，口感更加鮮美，確保消費者口感最佳。 第三條：本店堅持以古早味的醬汁作為拉麵醬料，塑造出古早味的口感，讓消費者有如回到古早時期的感受。 第四條：本店的拉麵湯頭不加任何色素及保存劑，只使用天然原料製作，確保消費者不受化學物質傷害。
評論
1. 在評價上大多是五顆星，部分顧客會推薦菜色的種類很多，口味更是非常的好吃，服務也是相當貼心，環境也比較乾淨整潔。 2. 大多顧客對於永吉店都有一定的肯定意見，而且服務也相當的棒，價格實惠，經驗豐富的老闆，較少出現稀爛料或油炸料理口味也很不錯。 3. 大家在評價上會提到，口味比較地道又不失新穎，客人的多樣數量不覺得太多，老闆還會介紹最近有哪些新菜色，讓客人可以更自由的享受一家美食店的經驗。
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