丐幫滷味復國分舵
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地址
710台灣台南市永康區復國一路490號
電話
06 203 0606
介紹
觀 台南丐幫滷味復國分舵是一家自2000年起開始營業的傳統滷味店，現坐落於台南市的開元街。創辦人為蔡邱移滌先生，從他手上傳承下的滷味配方，使得台南丐幫滷味復國分舵至今仍然以口味獨到、富有地方特色的滷味料理，獲得眾多喜愛滷味的食客的青睞，是台南著名的滷味店。 台南丐幫滷味復國分舵的配方源自五福村的蔡老闆，配方的秘密就在於選用新鮮的醃製食材，精心調配重口味的湯底，並將這一切融合成色彩豐富的創意料理，讓每一道料理由湯底開始，搭配保證新鮮的調味料，在悠久傳統口味的基礎上，提出將滷味呈現在桌上，讓食客能夠享受到美食的歡樂。 台南丐幫滷味復國分舵以森那羅傳統風味作為基礎，融合新式烹飪手法，保留滷味傳統口味的風格，滷味的香氣更是令人垂涎，使每位顧客都能品嘗到最原汁原味的台南滷味，可以從口感上體會到滷汁的風味，讓每一次食用都感到滿足。 台南丐幫滷味復國分舵以傳統滷味料理為主，以服務和熱情作為價值觀，追求每份料理千年不變的古早味，並持續創新及改良，讓每位顧客都能品嘗到最令人難忘的滷味，從品嘗到傳承，相信台南丐幫滷味復國分舵會是您最佳的滷味餐點選擇。
特色
台南丐幫滷味是由著名台南市大賽和特色文化專業團體所經營，其特色在於以最道地的台南風味為主要料理，並開拓在台南馳名的客家菜與滷味搭配，提供多采多姿的美味。 台南丐幫滷味復國分舵主要特色在於廚藝，追求精緻的台南料理口味，以極佳的美味為主，讓顧客品嚐到最正宗的客家滷味口味，有別於一般滷味的口感，在此分舵均有豐富的特色料理，豐富多樣的選擇，更能令顧客為之驚豔。 此外，台南丐幫滷味復國分舵也提供多采多姿的料理選擇，並與客家風味滷味結合，形成一種新穎的台南客家美食文化，可以讓顧客有不一樣的美食體驗，讓台灣特色風味充滿口腔！
評論
大眾評論 1.「台南丐幫滷味復國分舵的滷味非常好吃，口感紮實而香氣濃郁！我們來點豆腐乳和肉丸，還有他們特製的辣醬，舌尖上的樂趣真是意想不到！」 2.「我每次都去台南丐幫滷味復國分舵，裡面的小吃很好吃，而且非常便宜！我最喜歡的是他們的湯頭，濃郁的風味配上他們特製的辣醬，極大的味覺享受！」 3.「台南丐幫滷味復國分舵的滷味非常特別，他們特製的辣醬搭配上多樣化的小吃，讓人吃到飽值得大力推薦！」
推薦商家
🏟 Sweet Hunt Vegetaria（次）：Block 146, Jalan Bukit Merah, #01-1068, 新加坡 160146
🏟 友田居食屋（次）：香港筲箕灣筲箕灣筲箕灣東大街55-59號東威大廈2號B舖
🏟 雙林麥香早餐（次）：112台灣台北市北投區立農街二段228號
🏟 Shun Fat Restaurant（次）：G/F, 40 Ha Heung Road, To Kwa Wan, To Kwa Wan, 香港
🏟 Quench Bistro Bar（次）：81 Lorong Chencharu, #01-10 ORTO, 新加坡 769198
🏟 鴨肉富當歸鴨麵線（次）：241台灣新北市三重區文化北路No. 41-2
🏟 濰克早午餐_花蓮店 Wake up Br（次）：970台灣花蓮縣花蓮市國興五街192號
🏟 池上鄉農會碾米工廠觀光工廠（次）：958台灣台東縣池上鄉新興村7鄰85-6號
🏟 大西屋おおにしや-Onishi YA（次）：701台灣台南市東區崇善路199號
🏟 一生緣宴席廳（次）：900台灣屏東縣屏東市公正二街62號
🏟 明樂餐廳（次）：香港長洲長洲新街市里7 號地下
🏟 老鋪子 麻辣火鍋（次）：946台灣屏東縣恆春鎮恆南路73號
🏟 Daily Cafe（次）：902 NW 13th Ave, Portland, OR 97209美國
🏟 Jing Yi Vegetarian（次）：359, Bukit Batok Street 31, Singapore 650359 Bukit Batok Street 31, Si
🏟 三民路素食早餐（次）：640台灣雲林縣斗六市三民路131號號
🏟 尚品早餐（次）：號, No. 4重安街三重區新北市台灣 241
🏟 三元海產（次）：813台灣高雄市楠梓區後昌路717號
🏟 好食在烤肉飯專賣店（次）：427台灣台中市潭子區潭興路二段367號
🏟 乾杯列車 板橋站（次）：220台灣新北市板橋區縣民大道二段7號2樓
🏟 新芝味（次）：114台灣台北市內湖區康寧路三段165巷14弄19號
🏟 韓國食堂•南大門（次）：號, No. 398德賢路楠梓區高雄市台灣 811
🏟 有雞廚房粵式餐廳（次）：104台灣台北市中山區建國北路二段125號
🏟 加賀日式料理（次）：236台灣新北市土城區裕民路55巷１號
🏟 釜山崔炸雞-苗栗竹南店（次）：350台灣苗栗縣竹南鎮博愛街244號
🏟 初心•看心情（次）：929台灣屏東縣琉球鄉中山路22-2號
🏟 友田居食屋（次）：香港筲箕灣筲箕灣筲箕灣東大街55-59號東威大廈2號B舖
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