冬山美味鮮肉餛飩
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地址
號, No. 192冬山路冬山鄉宜蘭縣台灣 269
電話
03 959 2478
介紹
宜蘭市冬山美味鮮肉餛飩這間商家著重於傳統飲食的經營，是宜蘭本地最著名的餛飩專門店，它位於宜蘭市冬山路上的街道裡，知名度多年來一直逐步擴大。它的老闆張先生搬到宜蘭，並開了這家店以及傳統餛飩的設計。張先生的堅持對傳統飲食的實踐，有助於客人感受到宜蘭香港特色的懷舊餐廳，更令它成為宜蘭城最優質的餛飩店之一。 宜蘭市冬山美味鮮肉餛飩是以傳統飲食為主，張先生一直致力於維護與發揚宜蘭客家傳統文化，為客人提供獨特的客家料理和特色點心，招牌菜是以滷湯浸泡，吃起來滋潤又多汁，用餛飩表現出來，尤其以洋蔥，蔥花，紅酒，蚝油和糖拌多種蔬菜，搭配出精緻的風味，而宜蘭香港特色的滷肉餅是它的招牌餐點，滷肉餅內有紅蘿蔔和豆乾，尤其以大娘湯汁燉煮而成，口感飽滿，而且口感濃郁。 宜蘭市冬山美味鮮肉餛飩的價值是它結合宜蘭特色和多樣性的料理，將傳統料理在口味和質量的基礎上不斷完善，確保所提供的料理具有異國口感，在當地有很高的聲譽和評價，受到居民及外來客的喜愛，而且價格經濟實惠，是餐飲消費的不錯之選，能為客人帶來美妙的古老風味，以及尊重於傳統精神和創意的技法。除此之外，它的價值還源於它對於客人的態度，店內的服務态度客氣，希望能為每一位客人提供更好的用餐體驗，讓客人在古老的宜蘭氣息中，更加享受美好的用餐時光。
特色
？ 宜蘭市冬山美味鮮肉餛飩為歷史悠久的宜蘭名物，其特色包括： 一、其製作程序特殊而獨特，由黃金比例配製香腸料、醃牛肉、排骨、蔥、蒜頭和薑末等傳統美食材料； 二、烹調耗時，用堅果樹木煙燻香味獨特； 三、外酥內嫩，由宜蘭彼得拉傳統的技術烘烤完成，結合傳統宜蘭家傳手藝做出好吃美味的宜蘭冬山美味鮮肉餛飩； 四、餛飩以三兩一為配料，醃汁乳香而不膩口，口感層次豐富，獨特可口的宜蘭冬山美味鮮肉餛飩更讓宜蘭人民有著屬於自己的傳統美食文化。 綜上所述，宜蘭市冬山美味鮮肉餛飩的特色為：製作程序特殊而獨特；烹調耗時，用堅果樹木煙燻香味獨特；外酥內嫩；以三兩一為配料，醃汁乳香而不膩口。
評論
1. "今天吃的冬山美味鮮肉餛飩，肉質夠嫩滑！汁夠香，中間的南瓜塊也是乾淨香甜。對於宜蘭市常常上火鍋的我來說是很開心的一餐！" 2. "真的是超划算！吃冬山美味鮮肉餛飩的經驗非常好，肉都非常新鮮，湯頭經過慢火烹調後口感更好！" 3. "今天吃了宜蘭市冬山美味鮮肉餛飩，覺得很滿意！肉質夠嫩滑，湯頭也是很香，冬山這家感覺蠻有特色的！" 4. "今晚在宜蘭市吃了冬山美味鮮肉餛飩，相當好吃！湯底很香，肉都非常新鮮，整體味道非常好，非常滿意！" 5. "今天晚餐去宜蘭市的冬山美味鮮肉餛飩，感覺蠻不錯的！湯頭非常香口，肉的品質也挺不錯，熱量也分得很好，值得一試！"
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