牛莊店現宰牛肉湯
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地址
822台灣高雄市阿蓮區忠孝路408號之 2 號
電話
07 632 1716
介紹
高雄牛莊店是一間位於高雄市中山區的牛肉湯專賣店，店內擁有現宰牛肉湯、鹹魚牛肉湯、豆花牛肉湯、酸菜牛肉湯以及海鮮牛肉湯等特色料理，餐點特色除了以精選牛肉炮製為主，在湯頭上也同樣以上等牛肉去慢火煮熬，搭配上新鮮鹹魚、豆花、酸菜或海鮮等調味料，味道濃郁不膩口，也同時滿足著懷舊口味，讓消費者可以享受到極致的牛肉湯饗宴。而高雄牛莊店也獨特的將牛筋一同加入湯頭，煮出來的湯汁中牛筋的軟綿會帶出一股不一樣的滋味，非常特別的是高雄牛莊店也會配以豆芽以及蔥芽來為湯頭添加更多的色彩及口感，搭配上熬煮滷出來的滋味，充滿懷舊而又新鮮的滋味，不僅是健康又美味，更是一碗醇厚的牛肉湯，令消費者無法忘懷。
特色
在高雄牛莊店，精心挑選的牛肉被仔細熬煮，使其充滿鮮嫩的口感，店家強調原汁原味，每一份牛肉湯都是用純新鮮牛肉、蔬菜、辛辣的調料和滋補的湯底仔細搭配而成，選用的湯料比一般的牛肉湯多出很多，使其具有鮮美的健康又養生的特性，讓客戶品嚐到鮮美可口的牛肉湯。
評論
1. 高雄牛莊店現宰牛肉湯讓我終於有理由來到高雄玩了，此店地點離高雄火車站不遠，店內牛肉湯非常的濃厚，牛肉口感細嫩，配上麵條十分開胃，草莓及蒟蒻也更增添牛肉湯的口感，簡單美味的牛肉湯令人
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