北方麵館

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地址

744台灣台南市新市區台南縣新市鄉光華街93號

電話

06 599 2064

介紹

台南北方麵館是以台南傳統美食北方麵為主的餐飲店。它位於台南市北區，是麵食美食據點。北方麵館發源於日據時期的台南，有著極長的歷史。 北方麵館的特色是其獨特的自家製醬汁，手工製作的柴火滷肉、鹹豆腐以及特別的台式包子等，被稱為台南料理的代表。開店以來一直秉持著「價值品質，讓人垂涎」的宗旨，每一道菜都挑選新鮮美味的食材，再加以特別的方法料理，是台南特色餐點的經典之作。

台南北方麵館的價值是提供一種歷史文化的體驗，以傳統的方式烹調出獨家的台灣美食，用心的服務和時尚的裝潢令人愉悅。此外，它更提供台南特色的景點、傳統文化、歷史文物等，令人讚賞。其價格也相當合理，讓每位旅人都能欣賞到有價值的歷史文化體驗。

總的來說，台南北方麵館是以台南傳統美食北方麵為主的餐廳，特色為獨家製醬汁，手工製作的美味料理及台式包子，提供台南特色的景點、傳統文化和歷史文物等，價格合理，可為旅客提供體驗價值的歷史文化體驗，讓其一睹台南的文化風貌和衷情。

特色


台南北方麵館最大的特色之一就是「有型包餡」。此餐廳針對改良傳統台灣擔仔麵進行創意發展，將當地的傳統風味與現代烹飪技術完美結合，以豆腐、豬肉絲、蚵仔等台式小吃與地道醬料為包餡，創造出極具獨創性的「有型包餡」。另外，擔仔麵在菜單上的佔比相當大，並且會根據季節更換不同口味的擔仔麵，保證每個季節的味道都獨一無二。此外，該餐廳的湯品也極為精緻，提供著名的「黑糖人蔘海鮮湯」、「香菇雞肉湯」等，讓消費者享受多元的台式料理。根據這裡的特色，可以判定台南北方麵館是頗具特色的台式美食餐廳，不僅是當地人最喜歡的餐廳之一，也是傳統台灣擔仔麵的最佳選擇。

評論


1.遠足族：「台南北方麵館的拉麵口味真的很棒，口感非常好，配料也豐富，台南地道的口味真的滿分！」

2.美食天下：「台南北方麵館的拉麵夠有口感，配料也相當多樣，尤其價格實惠，朋友之間是非常推薦的美食景點之一！」

3.美食家：「台南北方麵館的拉麵在台南區的名聲傳得很遠，味道極佳，有台南地道的拉麵口味，一定要來體驗一下！」

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