老獅牛肉麵
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地址
220台灣新北市板橋區互助街12號
電話
02 2257 0178
介紹
老獅牛肉麵是新北市著名的特色小吃，源自於新北市金山區瑞芳區30多年前，位於淡水河北岸的新店，由一位楊姓老婦人所創作、口味一如不變的老獅牛肉麵紅標準，老獅牛肉麵的湯底和牛肉都是30多年來的標準，老獅牛肉麵的餐點都是自創的，從家族料理、傳統老店料理到當地特色料理，讓每個客人都可以享受到極佳的口感和料理味道。老獅牛肉麵的湯底是以高湯與牛肉湯組合，搭配新鮮蔬菜和高品質牛肉，此外還有配料、特殊醬汁提高口感，所以不管是正宗湯頭口味，或是牛肉風格，都可以讓您舔手可口，回味無窮。
特色
新北市老獅牛肉麵是一款以传统台湾风味牛肉汤底為基底的拉麵，由於汤底配方秘密，除了牛肉的甘甜，更帶有淡淡的海味，最後再配合煮熟的麵線，让整碗的肉麵更具有香Q口感，是台北地區的著名拉麵，深受當地居民和訪客的喜爱。
評論
1. 新北市老獅牛肉麵在大眾的評論十分正面，經常吸引許多人前往光顧。他們的麵條煮得酥脆開心，搭配上牛肉湯底，口感十分繽紛，讓人回味無窮。而牛肉也煮得十分嫩，給人飽足好滋味。 2. 新北市老獅牛肉麵大受好評，客人們對於他們的湯底和牛肉煮的樣子都十分滿意，連客人們外婆都忍不住來到店裡吃這一道美味。他們特別的調味料和豐富的配料更讓客人們大飽口福。
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