丐幫滷味魚池分舵
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地址
555台灣南投縣魚池鄉魚池街353號
電話
0926 321 369
介紹
南投縣丐幫滷味魚池分舵是南投縣受歡迎的美食店，建於2008年，店家利用當地獨特的地理位置，獨具特色地烹饪出豐富多元的美食，包括大伙滷、冬菇蝦滷、家常燴魚、五味魚湯等。 不僅熱銷的滷水和湯頭獨具特色，店家還依據羊肉滷、豬肉滷等本地口味特色，多變出豐富美味的滷菜讓客人品嚐。尤其是傳統滷味魚池，口感Q彈鮮醇，濃郁煨熟，外觀搭配各式料理，創造出展現店家特色料理，值得客人來此品嘗。 店家還提供會客服務，氣氛有序，用餐環境清幽。為客人提供滿意的服務，有助於彼此間的情誼，陷入家常對話的氣氛，滋潤客人的心靈。 店家最大的價值就是為客人提供豐富口味的料理，客人可以在這裡品嚐到像滷味魚池，大伙滷，家常燴魚等本地特色料理。而客人也可以與店家的服務態度，互動態度感受到熱情，令人愉快的用餐環境。店裡沒有高檔氣氛，卻有一種親切，令客人在外觀上體驗店家獨有風格，這就是它的價值所在。
特色
南投縣丐幫滷味魚池分舵（以下簡稱「魚池分舵」）因擁有以下特色而受到大眾的高度評價： 一、 做法獨特：魚池分舵所提供的滷味魚池，是用無毒良滷汁拌製而成，而滷汁是以醃製的牛肉油、鴨肉排、小蝦及山藥等獨特食材所製作，使得魚池分舵的滷味魚池美味又特別。 二、獨特的滷汁：魚池分舵親自研發的滷汁，採用最天然的食材，經精準比例調配後，再經過木頭炭火慢火加熱，將滷汁慢慢的熬煮出順口的風味，這樣才能溫和的保留香料及風味，並維持其天然風味。 三、傳統古早味：魚池分舵獨特的滷汁，堅持傳統古早味，美味又特別，給您不一樣的口感。 四、質感鮮嫩：魚池分舵新鮮精選的食材，加上慢火熬煮滷汁，讓魚池的魚肉細緻鮮嫩，而且口感非常美味。 綜上所述，可以明顯看出魚池分舵所提供的滷味魚池，其特色在於：獨特的做法、獨特的滷汁、傳統古早的味道及質感鮮嫩。
評論
1.「南投縣丐幫滷味魚池分舵」的熱門評論： 「這家的滷味魚池，口感鮮甜，魚頭特別大，而且很有創意，整體有著滋味與口感非常的豐富，非常推薦！」 2.「南投縣丐幫滷味魚池分舵」的熱門評論： 「魚池的味道持久，滷水中的香海鹽淋上去特別香，口味很特別而且不會過辣，滷味很棒，超級推薦！」
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