范姐麵食小館
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地址
402台灣台中市南區美村路二段347號
電話
04 2261 0878
介紹
台中范姐麵食小館是台中一家老店，一直以來聞名台中市和苗栗縣，店內提供的是各種傳統的客家小吃，主要是麵食，如魚丸湯、餛飩湯、客家麵、餛飩麵，湯頭等。風格非常特別，口味濃郁，客製化菜單也讓人食指大動，這裡的湯頭是兩種：一種以花椒、正椒及蔥為主要調味，另一種以魚湯加以調味，不論哪種湯頭都是熬煮得恰到好處，可以毫不吝嗇地加在麵上，綿密口感十足，吸引許多長年前往的旅客。除此之外，店內也有其他菜色，如炒麵、炸魚條、大腸、臭豆腐等，料豐富而又獨特。此外，如果你喜歡清淡，也可以點點豆干蔥油餅，店內的點心新鮮又好吃，很受歡迎。
特色
台中范姐麵食小館的特色依以下條文表述： 一、台中范姐麵食小館提供多樣性的台灣傳統麵食料理，包括：鹹酥雞、鮮肉湯麵、魷魚羹、清湯半筋羹、花枝羹等等； 二、台中范姐麵食小館獨特的料理技術及材料，堅持使用新鮮食材，以及特有製麵技法烹煮，給予顧客最原汁原味的麵食料理； 三、台中范姐麵食小館的服務品質也是首屈一指，提供最真摯的服務态度，讓顧客享受用餐的樂趣。
評論
1.「台中范姐麵食小館的叔叔媽媽很和善,而且可口的湯頭吃起來很美味,物超所值!」 - 喔尼阿婆 2.「台中范姐的麵食湯頭吃起來非常好吃,各種麵食也很新鮮可口,而且價格相宜」 - 李小芳 3.「台中范姐的麵食湯頭有淡淡的香氣,口感也特別棒,而且份量也很多,非常值得推薦!」 - 阿恩 4.「台中范姐麵食小館的麵食湯頭非常好吃,材料也很新鮮,價格相宜,很值得推薦!」 - 豆花妹
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