岡山珍香烤鴨

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地址

820台灣高雄市岡山區高雄縣岡山鎮中山北路38號

電話

07 624 1671

介紹

高雄岡山珍香烤鴨是一家位於台灣高雄岡山的老字號烤鴨店，以南部傳統烤鴨為主要商品。珍香烤鴨店開業於民國六十年，為當時高雄當地唯一的烤鴨店，提供新鮮的烤鴨給當地顧客，經過半個多世紀的發展，成為歷史悠久的烤鴨店。

珍香烤鴨店特別注重產品品質，所有烤鴨都使用新鮮、本地產的穀物和油炸過。店裡分為：山珍、花雕鴨、乳鴿、火雞、豬腳以及一些熱賣菜餚。珍香烤鴨店尤其以山珍為招牌烤鴨，它以竹籽為原料，搭配少量其他成分，烘烤出獨特的香味，深受當地消費者喜愛。

另外，珍香烤鴨店店面佔地也相當大，老闆堅持親切的服務態度，極力滿足顧客的需求，吸引許多去店享受美食的人。 從一代到三代，老字號一直堅持以純手工製作烤鴨，精心烤制的烤鴨獨特的香氣吸引了本地觀光客和外地人士，作為高雄特色的地方美食，吸引許多觀光客前來參觀享受。

而珍香烤鴨味道屢獲肯定，多次獲選為本地最好吃的烤鴨店，以及被評為台灣最值得參觀的景點和美食之一，從此在台灣擁有著極佳的知名度，一直吸引著觀光客到店享受一餐正宗的烤鴨美食。 

總而言之，高雄岡山珍香烤鴨店以其獨特的口味、高品質的食材及老字號的老派服務慣例，吸引許多本地及外地食客前來品嘗，成為台灣高雄熱門的景點之一。

特色


高雄岡山珍香烤鴨為本店自家手工製作，烤得香脆外皮，搭配好吃的醬汁，令人垂涎間，深受消費者喜愛。特色條例如下：

一、 高雄岡山珍香烤鴨使用的鴨肉來自於本地種植，有別於一般市售烤鴨，口感更加的滑嫩、入口即化、滋味無雙。

二、烤制工藝獨到，鴨肉經由特製調味料、熱帶香料烹煮而成，搭配醬汁令口感層次更為濃郁。

三、本店專利的香腸蛋組合，添加用香腸、富含維他命的蛋白質，一口咬下，彈牙與香氣迴盪在舌尖，味蕾帶來滋潤的感受。

評論


Google上搜索「高雄岡山 珍香烤鴨」的大眾評論如下：

網友A：「高雄岡山 珍香烤鴨 真是太棒了！每次都吃到很好吃的東西，口味還很豐富。炸鴨的外皮很脆，肉質很嫩，十分滿意！」

網友B：「前幾天去高雄岡山 珍香烤鴨，感覺還不錯，烤的鴨皮美味可口，口感也很好！」

網友C：「今晚去高雄岡山 珍香烤鴨 尝试了一下，非常滿意，服務也很親切！」

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