鳳凰骨煲皇
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地址
香港黃大仙黃大仙飛鳳街34號地下
電話
2325 9668
介紹
特色
香港鳳凰骨煲皇是一種傳統中式美食，這道菜以“骨煲”為特色，其特色是將各種料理放入一個骨煲中，再在高溫下慢火烹煮，使食材彼此融合，提升風味，增加口感。由於油脂不會流出，骨煲餵食的湯汁口感濃郁，可以滋補身體，而且會散發濃郁的香氣。文化上，香港鳳凰骨煲皇具有代表家庭的意義，一般家庭會在重要節日如“農曆新年”及“端午節”時製作，全家人围坐一起吃，增強家庭成員之間的感情，傳遞美好的家庭情感。
評論
據統計，香港鳳凰骨煲皇的大眾評論大多異常讚賞，評分在4-5星之間。大多數的評論者表示這款煲仔飯的味道非常好，口感滑嫩，而且非常值得推薦。此外，他們也表示，即使耐煮時間較長，質量依然超好，非常值得購買。有些評論者認為，即使他們已經有煲仔飯的食譜，仍然會煮上這款品牌的煲仔飯，因為品質十分穩定可靠。
推薦商家
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🏟 阿MAI泰式料理店（次）：632台灣雲林縣虎尾鎮清雲路751號
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🏟 Marina Grill（次）：香港深灣深灣道8號深灣遊艇俱樂部
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