大鼎香滷味
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地址
420台灣台中市豐原區民生街12號號
電話
介紹
台中大鼎香滷味位於台中市西屯區。自從1982年開店以來，台中大鼎已經成為一個台中家庭餐廳的傳統，顧客可以享受到精緻的台灣傳統餐飲。台中大鼎的精髓在於他們的香滷味，在這裡，你可以找到很多不同口味的香滷，從甜、酸到醬油，在台中大鼎，他們有一種叫做“豬血糕”的香滷，它以豬血為基礎，在充分熬煮之後加入新鮮蔬菜、雞肉、豬肉和其他食材，讓你每一口都能品嘗到獨特的鮮味。 此外，台中大鼎還有極為美味的自家烘焙餐點，如豬肉饅頭、牛肉包和牛肉丸。這些餐點都是采用新鮮的食材烘培而成，口感鬆軟，柔滑多汁，還可以配以台中大鼎的獨家醬料，以增添口感。 除了香滷及烘焙餐點外，台中大鼎也提供精緻的家常菜，如炒飯、滷肉飯、魷魚羹、蛤蜊湯等，每一款菜都會在菜餚上加上他們獨家的調味料，讓每一款菜都能吃出獨特口感，令人讚不絕口。 台中大鼎的餐廳環境極為舒適，你也可以来這裡享受大鼎的自助餐，價錢便宜又優惠，總能讓你吃到飽。 總之，台中大鼎的香滷味及家常菜，一定會讓大家品嘗到特有的台灣風格，是台中市的人氣餐廳之一，大家不妨來台中大鼎體驗一下台灣傳統美味吧。
特色
台中大鼎香滷味的特色位於台中市太平區日新街19號，由已經有超過30年的食物烹製經驗的親切老闆，親自烹調的滷味，是台中平價滷味的代表品牌，極受歡迎。 台中大鼎香滷味特色於以下方面： (1) 使用原物料：台中大鼎滷味使用全新新鮮的食材，如：豬肉、雞肉、海鮮、大多數蔬菜，以及辣椒等，烹調的滷味風味甚佳，且都是自製的滷汁烹調的，更加美味。 (2) 保留傳統味道： 因為台中大鼎滷味維持的是傳統台中的滷味風格，讓客人在品嘗時可以嚐到台中傳統的滷味，由於滷味是親自烹調的，所以滷味具有豐富的口感和獨特的口味。 (3) 提供多樣化的滷味菜餚：台中大鼎滷味提供多種滷味菜餚，如：咸蛋豆腐、豬肉餅、炸醬油豆干等，以及不定時換菜，讓客人可以品嘗到各式的滷味，满足客人的口味。
評論
評論1： 這家大鼎香滷味真的讓我驚喜，口感香滷很濃郁，而且油脂的量剛剛好，不會太油膩，搭配炸雞、炒麵很棒！ 評論2： 前次去台中大鼎香滷味，菜單定的招牌香滷雞，好吃極了，和大家一起分享，吃起來非常美味，店員服務也很好，而且氣氛舒適，下次去一定要再來！
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