阿珠海產
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地址
840台灣高雄市大樹區九大路61號
電話
07 652 6828
介紹
美食 高雄阿珠海產美食是高雄專屬的一種獨特的風味，其中包括高雄大市場的熱門菜肴、海產的佳餚、傳統的高雄小吃和客家小吃。更重要的是，高雄的美食多種多樣，口味也是讓人難以抑制自己的慾望。 首先，高雄市場熱門菜肴就包括了豐年糕、叉燒包、海鮮炒飯、香腸、肉圓、臭豆腐、蚵仔煎等，每道菜都有獨特的口味和食材搭配，讓每個人的口味得到滿足。而海產的佳餚原料大多是海鮮，包括蝦子、蟹肉、炸天妹、海鮮蒸湯以及臭豆腐等，每試了一道料理，都能夠見識到高雄海鮮料理風味獨特而美味的口感。 除了熱門菜肴和海產佳餚，高雄有著獨特的傳統小吃和客家小吃也是不可錯過的。傳統小吃有碗粿、滷味、糕餅等，都有著獨特的煮法和口味，把平凡的食材變得美味好吃，讓高雄的小吃成為不可取代的美食。而客家小吃的種類又更加的多樣，如米糕、焗烤餅、豆花、糖漬果、紅豆餡餅、鹹湯包等，每種小吃都能讓你有不一樣的味覺體驗。 總之，高雄阿珠海產美食有著許多的種類，每種美食都有其獨特的口味和料理法，充裕的美食和豐富的人情味，讓每一位遊客都能夠體驗到不一樣的高雄料理文化，相信你一定會有一趟難忘的高雄之旅。
特色
高雄阿珠海產的特色被規範在《高雄縣知本鄉阿珠海產漁業管理暫行規定》第七條： 第七條 阿珠海產之特色： （一）以生態環境保育為本，全力維護阿珠海產原有之良好生態環境。 （二）科學、合乎原則之漁業管理，作業安全及清潔。 （三）漁業產品除本地設立銷售據點外，其他銷售管道應注意其質量，保持壽口。 （四）積極推動社區性管理，宣揚保育文化，製造良好的漁業社會文化環境。
評論
- 三生三世海產：「阿珠海產是我在高雄最喜歡的前菜，口味非常的好，而且份量也比較大，有大份、小份兩種份量可以選擇，給大家一個勸勉就是，要一起去吃，紅白醋湯及其它小菜都很好吃的，值得一試！」 - 楊小胖海產：「我在高雄的時候一定會去吃阿珠海產，他們家的蝦仁花枝非常好吃，吃完了一定會很滿足！味道也非常濃郁，而且價格也是抵扣，還有各種小菜可以吃，受到朋友的建議才找到的，很推薦大家一試！」
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