泉民水果創作料理
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地址
892金門縣金寧鄉伯玉路二段224巷8號
電話
08 232 4489
介紹
概念。 金門縣泉民水果創作料理店位於台灣金門縣東山鄉坪林村，是一間以本地農作物、水果為原料，為消費者提供新鮮口味多變又不拘一格的料理餐廳。泉民以水果為基礎，經由獨特的技術和熱情搭配，打造出充滿季節特色的水果料理。 泉民的特色主要有兩個，首先是水果料理，他們將本地農作物和水果按季節產季加以烹調，豐富出令人讚嘆的口感，同時也為日常餐桌上帶來更多美味可口的料理；其次是水果設計創作，多樣的主題讓消費者可以根據自己的喜好來創作獨特的水果料理，如果你喜歡驚喜，可以點擊隨機建議，看看由專家精心挑選的料理。 泉民的價值概念主要集中在劃分環境友善的概念上，他們堅持使用的台灣本地農作物及水果，並以嚴格的條件要求農民的作物，確保消費者品質上的安全及口感的品質。也因為如此，可以確保消費者可以享受自然、新鮮的美味，令人讚嘆，同時也支持地方農夫，成為他們生計的一部分。此外，泉民也支持環境友善的原則，他們對農作物、水果的使用量，堅持比市場平均水平低，以減少農民對環境的影響，並且在每種農作物上都會調整種植間隔，確保各種農作物的新鮮度及口味。
特色
金門縣泉民水果創作料理的特色依據下列條例規定： 第一條 所有金門縣泉民水果創作料理均以金門本地種植的新鮮水果作為主要原料； 第二條 所有金門縣泉民水果創作料理鹹甜並存，以鹹漬水果及甜醬配置，搭配海鮮椰子特色風味，每道菜均能夠呈現金門獨特的水果烹飪風格； 第三條 金門縣泉民水果創作料理均由持專學習證書的註冊廚師烹調，始終控制完美的口感，確保每道菜品的優良口感好評。
評論
金門縣泉民水果創作料理，大眾評價都很高，許多人表示口感獨特，料理的精彩搭配令人驚豔不已！有評價指出，泉民水果創作料理的佐料，酸甜搭配完美，且輕鬆入味；品嚐起來飽滿香甜，配上紅蘿蔔、香菇人會歡欣賞品；水果做的料理，讓人想成物品，佐料選的也很精煉，讓料理看上去非常漂亮；水果料理的口感跟風味也是讓人印象深刻，搭配上不同佐料，讓料理有層次感，讓人飽受極致享受！
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