匠壽司
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地址
10491台灣台北市中山區建國北路一段68號
電話
介紹
台北匠壽司是位於台北市信義區的一間老字號壽司店，於1953年開業，是台北最老的壽司店之一。這裡的壽司由以前來自福岡的東村宰相和日式壽司大師東村振太夫婦所創立，已經有60多年的歷史，仍是現今仍然非常受歡迎的台北壽司店。店內的壽司是從新鮮的海鮮裡精心挑選，以精湛的技藝而熬製而成，每日推出新鮮可口的生魚片、塩漬魚片、海膽及各式壽司組合等各種有機健康料理。店內還有一個親子共享的餐廳區，環境溫馨舒適，可以讓一家大小一起分享台式風格的精緻料理。
特色
台北匠壽司是一家位於台北市的傳統割烹日料餐廳，以提供眾多新鮮現撈海鮮與料理細部用料的精緻技術而聞名。 條例一：台北匠壽司的割烹料理，以新鮮現撈海鮮為最主要的食材，以山形，海形，地形等多種食材配搭使用，手工製作出多樣化的風味，清淡甘甜，層次分明，讓人垂涎三尺。 條例二：台北匠壽司重視料理的細節，使用最新鮮的食材手工製作，料理不只精緻，而且充滿了工匠的熱情，是傳統割烹料理的典范。 條例三：台北匠壽司的料理除了精緻的工藝之外，更以豐富的調味料及菜式多樣化為特色，讓每位客人在享受料理的同時，了解更多台灣傳統的割烹料理文化。
評論
台北匠壽司獲得廣大網友正面評價： 1. 價格合理、品質上乘。原料新鮮，鮮甜可口，保證質量。 2. 店家服務很親切，把顧客視為親人，為客人提供優質的食物和服務。 3. 環境乾淨，桌椅舒適，店內提供多種水果酒，地產也是極佳的。 4. 令人印象深刻的是他們的耐心服務，對待每位客人都禮貌耐心，絕對是值得推薦的地方！
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