政達客家菜

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地址

320台灣桃園市中壢區福州一街8-22號

電話

介紹

桃園市政達客家菜是一家歷史悠久的客家菜餐廳，座落於桃園市內的客家文化街區，此餐廳在當地受歡迎，客家特色料理更是香醇可口，餐廳致力於為客家民眾提供高品質的客家料理，每一道客家料理皆傳承傳統的味道，純手工製作的客家料理，令您在料理中感受到家鄉的溫暖。

桃園市政達客家菜家族店內有四種客家料理：蒸臭豆腐炒蝦仁、台灣特色腐肉湯、客家醬油豆腐、玉子蒸蛋，都是用新鮮食材製作而成，特別醬油豆腐、玉子蒸蛋別有一番風味。

桃園市政達客家菜家族店不但提供美食，更提供手工現場料理遊戲，客人前往店內可直接參予料理體驗。蒸臭豆腐炒蝦仁、腐肉湯、醬油豆腐、玉子蒸蛋，以及黃金油條，都是客家料理的代表道，在這裡，你可以參與料理遊戲，一窺客家料理製作環節，親身體驗手工製作美食，將家鄉飲食文化深深感受到心底，讓人流連忘返。

此外，桃園市政達客家菜家族店亦提供親切的服務，在此您可親身經歷客家文化提供的溫暖，充分感受客家特有的活潑與熱情，完美表現桃園市客家文化的發展，以及客家特有的價值。客家菜在保留原有的傳統味道的同時，也融入現代時尚的口感，讓所有遊客能夠輕鬆接觸客家文化，品嚐客家特色料理，感受桃園市客家之美。

特色


桃園市政達客家菜是台灣特有的傳統菜肴，其特色包括：

第一條、以台灣地區的土地和氣候為基礎，使用特殊食材製作，例如：客家米酒為配料、新鮮蔬菜、野菜及新鮮水果等。

第二條、傳統上，客家菜以素食為主，菜式加以混合了各種新鮮蔬菜、野菜和水果的調味料，并以低溫的煎炒方式調味，烹調時不添加食用油，以清淡口味為特色。

第三條、客家菜除了以新鮮食材為主外，還大量使用漬物、豆腐絲、五色湯、豆干等，大量熬煮，具備滋補功能，非常適合年長者及兒童食用。

評論


1.「桃園市政達客家菜完全讓我們驚艷不已，令人難以忘懷！我們為其豐富的食物，獨特的味道情有獨鍾。餐廳裡四周的家鄉氛圍也讓人想起了客家大媽那懷舊的烹調方式。」

2.「桃園市政達客家菜簡直就是一場美食之旅。食材清新，色香味俱全，令人食指大動。除了美食，裝飾也是值得一提，把家鄉的山河的美景帶給了我們。」

3.「桃園市政達客家菜把家鄉的古早味帶到了身邊，每道菜都精心調製，讓你真正感受客家大媽的廚藝，更有服務員的親切招待，讓你有家的感覺。」

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