小四川諸葛烤魚
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地址
970台灣花蓮縣花蓮市富國路136號
電話
0970 088 920
介紹
小四川諸葛烤魚位於花蓮縣的芳苑路，是一家以烤魚為主題的店家，店鋪內部房間寬敞明亮，環境清幽，能容納近百位顧客。 小四川諸葛烤魚的烤魚主要以碳燒的方式烹調，有豬肉、雞肉、牛肉、鱸魚、鯉魚、梭子魚、鱔魚、鮃魚等多種口味，每一種都有不同的醃料，令人回味無窮。 另外，店內還提供米線、水餃、雞腿、鴨腿、拌飯、排骨和各種炸物等多樣菜單，足以滿足顧客的味蕾需求。此外，店內還提供豆腐、炒芋頭、炸豆腐、煎餅、炸腸子等蔬菜料理，可以滿足素食者的需求。 小四川諸葛烤魚的價格實惠，一份大約來約50-70元，烤魚加上副食足為一家四口用餐，且價格算得上是很划算。 小四川諸葛烤魚的服務親切周到，店員都積極有禮，對客人的需求會盡力滿足，而且品質也很好，料理簡單口味香甜，具有家鄉味，是一處可以歡樂享受的餐廳。 總而言之，小四川諸葛烤魚是一家以烤魚為特色的餐館，提供各種料理，價格實惠，服務親切，兼具口味和價值，值得一試。
特色
花蓮縣小四川諸葛烤魚為在地及當地政府獨有的專利食品，已有數十年的歷史，為全台聞名的特色街頭小吃。該烤魚由新鮮鱈魚肉剔骨切片，以花蓮特產的木瓜糊、蔥花、砂糖等調料醃置，經多次轉爐，加上花蓮客家小吃特有的特技，使得其外表金黃酥脆、熱氣腾腾，口感濃郁，吃起來特別舌頭甘甜。
評論
花蓮縣小四川諸葛烤魚在網路上可以看到許多網友的評論，大多有正面的評價。有網友表示，這裡的烤魚料多而又有特色，味道香脆可口，也很有彈性，除了有烤魚之外還有他們家特色的料理，讓人忍不住想多吃一口。此外，還有網友表示小四川諸葛烤魚老闆娘貼心且親切，服務也很周到，如果不好吃，她也會盡力為客人再加烤，非常有照顧感。
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