順泰小館 泰式料理
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地址
號, No. 253得和路永和區新北市台灣 234
電話
02 2923 2002
介紹
特色
新北市順泰小館泰式料理的特色受到廣泛的推崇，其特點可歸納如下： 一、泰式料理以四大基本味為主，即辛香、苦、酸、甜，透過鹹、辣與酸的搭配，讓味覺更加鮮明。 二、泰式料理以清蒸為主要調理方式，在料理時會使用新鮮的食材和自家醃製的調料，將食物調理的更添風味。 三、泰式料理將傳統的醬汁搭配在料理上，如：蝦醬、甜酸醬等，讓料理更加濃郁現代。 四、泰式料理還會搭配天然香料，如：檸檬草、薑、香菜等，以獨特的香氣提升料理的特色。 五、泰式料理特別注重南部的料理特色，其中以椰汁料理最吸引大眾，用上椰子汁以及香料調和的特殊味道，是新北市順泰小館泰式料理的經典之一。
評論
1. 「新北市順泰小館」泰式料理的料理口味口碑很不錯，老闆人也很親切友善，炆牛肉湯很濃郁，唐僧雞湯也很好吃，蝦餃很豐盛。 2. 「新北市順泰小館」泰式料理的味道佳，特色菜色獨特，泰式椒麻雞爽口口感不錯，鮮蝦炒米粉湯也很棒，牛肉醬湯極為滋味。 3. 「新北市順泰小館」泰式料理重點在於口味的濃郁及獨特性，尤其是椒麻雞、福建炒米粉及鮮蝦炒米粉湯都很推薦，牛肉醬湯口感與滋味都很不錯。
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