蘆洲好味道

新北市蘆洲好味道是新北市獨特的美食文化，於民國106年1月29日被新北市政府公告為「新北市傳統名產」，取自產地者蘆洲之名： 

一、 蘆洲好味道精神及原料：

(一)蘆洲好味道以台灣本土食材與新北市本地的特色美食為主，並強調台灣本土食材質料的優質，著重於創造出適合當地生活型態及口味特色的美食文化，強調以簡單、易懂、誠摯的料理技術搭配創新之精神，以及擅於掌握古早美食的傳統精神。

(二)蘆洲好味道以將南台灣地區豐富的食材與台灣各地的特色料理並行，然而實踐前述精神之前，必須以本土食材為主，包括：菜薮、蛤蜊、魷魚、米、以及蘆洲當地活淺海水魚種。

二、蘆洲好味道重要特色：

(一)蘆洲好味道特色於以洋蔥、青蔥、各地香草、蒜頭為香氣素材，並將南台灣形形色色的魚類熬煮而成的佳餚；

(二)依照當地食材與口味組合，製作出以紅糖、蔗糖、烤肉為主的「吐司餅」、以芋泥、紅糖、菜籽油為主的「芋頭餅」、以肉、豆腐為主的「豆腐肉餅」等。

三、新北市的文宣活動：

(一)新北市於民國106年舉辦「蘆洲地區特定名產發表會」，於台北、桃園市、新竹市、新北市各地之夜市舉辦「蘆洲地區特定名產體驗活動」，宣揚蘆洲好味道的美食文化； 

(二)新北市亦將舉辦「蘆洲產業化夢工場」，以行銷蘆洲好味道及其他產業，藉以宣揚該市之好味道。

？

1. 蘆洲老樹涼麵：「朋友推薦的，終於試了一下，味道超級好！湯頭很濃郁，加上義大利麵兩種風味搭配，整體非常拿手。老闆也很熱情！」

2. 布朗家麵包店：「蘆洲人氣的麵包店，現做現卖的質量超高！口感柔軟，而且很沾滿香料，超級好吃！」

3. 漢堡店：「離蘆洲站很近，所以這家好味道的漢堡店常常很熱門！食材新鮮美味，而且價格實惠！」