東哥甜蜜美味夾心雞蛋糕
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地址
950台灣台東縣台東市新社一街5巷45-23號
電話
介紹
台東縣東哥甜蜜美味夾心雞蛋糕這間商家店位於台東縣臺東市正氣街，開業至今已有數十年歷史，是一家小型的烘焙店。該店的主要商品是台東縣當地特色的夾心雞蛋糕，鹹淡兩種口味，鹹淡分別由內餡的調味來決定，口感濃厚，吃起來特別香甜。他們的雞蛋糕外皮厚實有彈性，夾內的材料不只是少許的醬料，還包括許多的蔬菜，像是木耳芝麻菜苗等，非常的美味。 台東縣東哥甜蜜美味夾心雞蛋糕的特色是以傳統傳統的南台灣風味來製作，本店大多采用淡熟的方式烤製，用料也比較簡單，就是只是傳統的蔬菜和醬料，比起其他的台灣雞蛋糕店還突出的口感，不僅是口感香滑，而且值得信賴，因此多年來得到了本地人的喜愛，也吸引到了許多遊客。 台東縣東哥甜蜜美味夾心雞蛋糕被評為台東縣的名物小吃，它的價值不僅在於口感，還有豐富的文化背景。其製作工藝採用南台灣家傳工藝，從土壤中傳統耕種非常簡單，取材料也驗證品質，為台東縣帶來特色的特色產品，也為台東縣特色的民間藝術創造了更多的新機會。值得一提的是，該店的價格非常親民，每個台東縣的老饕也可以把這種美味帶回家裡，為家人以極低的價格享受家庭的溫暖。
特色
§ 1. 台東縣東哥甜蜜美味夾心雞蛋糕以其天然的原料及獨特製作技術而聞名，它的特色是： § (a) 雞蛋糕以新鮮蛋和純乳油作為主要原料，夾入由縣內特有的原料製成的獨特甜餡，口感濃郁。 § (b) 糕餅製作工藝是采用多層技術烤製，口感鬆軟多汁，而且口感持久，耐貯也滿足客人的口感需求。 § (c) 台東縣東哥甜蜜美味夾心雞蛋糕擁有豐滿的外觀，因此在外觀上獨一無二，流行度遠高於其他雞蛋糕。
評論
1. 當我品嘗到東哥甜蜜美味夾心雞蛋糕時，真的覺得太棒了！它的外皮特別酥脆，賣相令人愛不釋口，而內餡又香而不膩，比一般的蛋糕更加好吃。我更喜歡它的夾心有一層濃厚黑糖漿，它很香甜，口感精緻! 2. 東哥甜蜜美味夾心雞蛋糕，真的太棒了！它的做工很講究，配方也非常上等，吃起來滋潤豐富，口感十足。它的外表漂亮精緻，口感可口不膩，而內餡夾心的黑糖漿更是將它的口感推向高峰！
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🏟 彩雲南滇味美食（次）：105台灣台北市松山區新中街6巷20號
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