蠻牛牛肉涮涮鍋
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地址
號, No. 102復興路新營區台南市台灣 730
電話
介紹
特色
台南蠻牛牛肉涮涮鍋作為一種傳統的台灣小吃，其特色在於： 一、精選上等牛肉作為主要食材：由於台南蠻牛牛肉涮涮鍋是以上等牛肉為主要食材，因此保證其食材的品質； 二、採用特殊烹飪方式：所採用的烹飪方式便是將上等牛肉及搭配上適量的配菜，加入特定調味料，使用低溫慢火烹煮，配合涮湯的烹飪方式，充分發揮食材的風味及香氣； 三、獨特口味：台南蠻牛牛肉涮涮鍋採用獨特調味料，以及搭配的配菜，風味口感明顯，多汁可口。
評論
1.「台南的牛牛肉涮涮鍋非常的好吃，口感極度的正，肉質也相當的嫩滑，醬汁的濃度剛剛好，價格也經濟實惠，台南牛牛肉涮涮鍋的大眾評價絕對是高分！」 2.「台南的牛牛肉涮涮鍋是我最喜歡的一道料理，肉質非常的嫩滑，而且醬汁也真的非常的誘人，口感真的非常的正，有種在台東吃出來的美味，台南牛牛肉涮涮鍋的大眾評論絕對是好評！」
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