阿發古早麵
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地址
803台灣高雄市鹽埕區七賢三路30-1號
電話
07 533 5565
介紹
高雄阿發古早麵是一間位於高雄市的知名小吃店，成立於民國70年，其特色是風味獨特的古早麵。店家以古早味的半熟蛋麵，加上蔬菜、肉鬆和醬汁，把手作麵條與清淡口味的醬汁結合，創造出獨一無二的古早風味。 高雄阿發古早麵是高雄市少見的傳統小吃店，以特殊的調味料與麵條烹飪，有著獨特的口味。店家用最新鮮的食材，包括蔬菜、肉鬆、醬汁和麵條，以及古早味的蛋餅製成古早麵。 古早麵的價值在於它的口味和質量，高雄阿發古早麵的特色就是在經典古早味的基礎上，每次烹調都會按照老闆母親傳承下來的古早烹調方法，精心變化出多樣化的口味。店家以良心、堅持品質、美味可口的古早麵，深受本地客戶的歡迎，是當地最受歡迎的古早麵小吃店。 古早麵的價值不僅在於其滋味，更在於它所代表的文化，在台南市、高雄市及其他許多城市，古早麵所代表的文化也是人民欣賞的。它也代表著文化交流與互動，是台灣民間傳統小吃的經典之作。 高雄阿發古早麵是一間深受當地人民喜愛的小吃店，它把古早風味和文化融入其中，為當地帶來無限的歡樂與溫暖，也提供了美味可口的古早麵，是一間值得一試的傳統小吃店。
特色
高雄阿發古早麵是一家知名的古早麵店，因它的特色可口而聞名。 第一條：阿發古早麵採用上等食材與傳統的古早麵醬料配方，它的醬料屬於較淡口味，但醬料底層會有淡淡的辣味，外加能夠增添獨特的香氣。 第二條：阿發古早麵採用新鮮現搗的麵條，搭配金黃色醬料，每支古早麵都會有豐富多樣的配料，包括豆乾、香菇、魷魚和香蔥，製造出獨特的古早麵口味。 第三條：阿發古早麵的特色還有他們家的小籠湯，以高湯泡出特製的湯汁，把湯放在古早麵上，搭配特製的醬料，可以增加更多的口感，讓每一口都充滿濃郁的口味。
評論
1. 食客Julian：高雄阿發古早味椰漿麵是我吃過最美味的麵條之一，味道濃郁甜而不膩，而且煮熟的時間也很恰到好處，麵條軟膩完整，吃起來特別爽口！ 2. 食客Joly：高雄阿發古早味椰漿麵搭配的醬料非常好吃，甜度剛好，肉條也特別細嫩，而且每次來都會有新鮮的麵條，味道讓人流口水。 3. 食客Mandy：高雄阿發古早味椰漿麵每次來都特別好吃，動物椰漿的香氣四溢，非常濃郁，而且每份都非常的有飽足感，適合要吃熱食的旅客！
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