湘宜包子
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地址
981台灣花蓮縣玉里鎮光復路46-1號
電話
0989 120 278
介紹
湘宜包子位於台灣花蓮縣的湘宜街，是一家以湘宜包子為主打的小吃店，由二十多年來的烘焙師傅親自烤製出來的，以及湘宜街的道地風味。湘宜包子店被譽為花蓮縣著名的小吃老店，一直保持著家傳戶曉的製作技藝，使得湘宜包子獲得了眾多消費者的歡迎。 湘宜包子的特色是以蛋糕粉為主，以臺灣古早味的麵糰和海苔帶出風味，蛋糕粉要烤得非常脆，外觀極具古早味，而內餡則用上了多樣的料來增添口感，如培根、海苔、青蔥等，每個湘宜包子都是獨一無二的美味。 湘宜包子的價值在於其手工制作的傳統古早味，麵糰和內餡料都是由歷史悠久的老店使用传统的方法調制而成。而這些特殊口味的湘宜包子，又使其成為花蓮縣的地方特色小吃，得到了許多購買者的支持，湘宜包子以其特殊的古早味與傳統製作方法，獲得了許多消費者的歡迎。 另外，湘宜包子的价格也很实惠，百元以下的价格可以让更多人欣赏到它的美味，湘宜包子的味道被消費者高度評價，不仅深受花蓮本地居民的喜愛，也被中外旅客所推崇。
特色
花蓮縣湘宜包子為花蓮特色小吃，其特色在於： 第一條：湘宜包子的餡料是由湘宜豬肉炒香加入到高筋粉中熬煮而成，湘宜豬肉炒香有其特有的甜香，口感咸香濃厚。 第二條：湘宜包子皮薄有彈性，會啪啪作響，微薄而柔軟，入口充滿鮮味，質感細膩，且能餅香氣四溢，令人食指大動。 第三條：湘宜包子主要分兩種口味：豆沙和芝麻，豆沙口味滋味濃郁，更帶有一點軟甜；而芝麻口味則帶有香濃的芝麻香氣，芝麻香氣更是充滿而芳香，美味至極。 第四條：湘宜包子外酥內嫩，口感清新細膩，香氣撲鼻。由於湘宜豬肉來源於花蓮地區，為湘宜之味，因此具有其特殊獨特之味道，受到廣大消費者的喜愛和質疑。
評論
花蓮縣湘宜包子的大眾評論很正面，大多數人都認為湘宜包子的口感不會太厚重，厚度均勻，口感酥脆，餡內的肉末蔬菜混合得很均勻，讓人吃起來很滿足。另外，湘宜包子也有許多不同口味，包括多汁五香、咸香三鮮等，店家也會推出不同口味的包子，讓人有更多選擇。
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