蓮園素食

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地址

545台灣南投縣埔里鎮中山路二段27號

電話

04 9299 5926

介紹

南投縣蓮園素食有限公司(The Lotus Garden Vegetarian Company)，是位於南投縣鹿谷鄉的一家素食餐廳。由南投縣本地素食愛好者於2016年創立，最早是僅提供訂購外銷但因受到護養者熱烈信賴，於2019年底正式開幕在菜園素食餐館，並同時擴大營業範圍到外送與自取服務。本著對健康料理的矢志，加上天然鮮果料理的特點，讓諸多信賴的會客護養者可以在此享受健康的低脂肪素食料理。

蓮園素食有一種獨特的特色，即以素食佐配天然料理來提供多樣的菜餚。該餐廳的料理以植物來源的食材為主，不含魚肉、蛋奶，更不添加味精或保存劑等，並精心準備與搭配感官獨特的料理，為廚師特別開發料理以配合客人定制要求，如全南投區季節性果實等，可以參與烹飪課程，以及提供電子餐點表。蓮園素食更致力於提供健康天然的料理給所有客人，減少菜單中的糖分、油脂、鹽分，滿足每個客人的健康生活需求。

蓮園素食擁有高貴而舒適的用餐環境，不僅擁有傳統的座位，還設有涼風廊，讓客人可以在綠意風光中享受美食和放鬆的時刻。此外，蓮園素食還多次獲得政府的賞識和獎勵，為養護者提供可持續的養生料理，旨在促進養護者的健康，讓客人在享受美味的同時能為自己的身心帶來舒適的感覺。

總而言之，南投縣蓮園素食有限公司以其健康、味道優美的料理，對當地素食吃客於有滿足，更是極具特色與價值的料理商家。它的美味素食是以環保方式製作的料理，尊重自然，帶給更多的健康和活力，對於改善素食料理的南投縣而言，蓮園素食有限公司絕對是一個難得的璀璨標誌，以素食為主的料理標準，可以確保每一位客人享受到健康有益的飲食。

特色


南投縣蓮園素食坐落在南投縣中信鄉，在此處特別推出了專屬素食服務，極為出名。蓮園素食的特色在於：

第一條：蓮園素食以健康、綠色、新鮮的乳品和新鮮的蔬菜料理為基礎，更加採用低油、低鹽、低糖的料理，堅持全素、低脂、高纖，以保護客人的健康為前提。

第二條：蓮園素食每日將新鮮蔬果搭配特殊的健康料理，演化出獨特的料理風格，讓客人稱心滿意。

第三條：蓮園素食保持了低容量的每日交貨，每一道菜皆精心準備，以保持最高品質，讓客人可以品嚐到最新鮮、最美味的料理。

第四條：蓮園素食追求完美料理的宗旨，以及對於傳統料理的精心保存，蓮園素食獨特的風格和菜式，在南投縣甚至台灣都有不小的口碑。

評論


1. "去蓮園素食的每一次都令我驚喜不已。它的現調菜色五香、蠔醬等等都是相當有驚喜度，口味更是好得不得了，因此造福大眾的健康素食很可口的，絕對推介！" - 南投縣素食愛好者

2. "南投縣的蓮園素食真的很棒！蔬食料理一應俱全，利用新鮮食材，提供令人回味無窮的料理。此外，非常有心地會提供一些均衡的素食餐單，餐廳環境也乾淨舒適，絕對值得推薦！" - 南投縣蔬食達人

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