府城鱔魚麵
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地址
338台灣桃園市蘆竹區南山路三段260號號
電話
03 324 2208
介紹
。 桃園市府城鱔魚麵是以桃園市府城鱔魚為主要原料的湯麵，由專業的料理師傅精心熬製而成，口感濃稠鮮美，湯頭風味淡中帶甜，口感細膩，鮮味十足，配上桃園府城鱔魚肉，味道更加鮮美好吃。湯頭細緻細膩，芳香濃郁，鱔魚肉質細嫩，脆嫩多汁，咬起來入口瞬間爆開鮮甜，讓人無法抗拒，是一道非常美味的湯麵。
特色
桃園市府城鱔魚麵為桃園市府城著名的傳統風味小吃，主要以鱔魚為主要配料，其特色在於 一、鱔魚以本地捕獲之新鮮鱔魚為原料，手工切片後與專屬配料拌勻而成，肉質鮮美、味道醇厚，讓人回味無窮。 二、醬汁以自家秘製醬汁配製，配料均為本地農民種植之天然原料，淡淡的甜味為鱔魚麵整體口感增色不少。 三、其他配料以現在場製作、新鮮出爐，肉鬆飽滿、香氣四溢，讓滿足吃飽又吃餓的口感。 四、傳統風味更加延伸，每次味道都能夠持久並更時尚，讓消費者吃的更安心、更放心。 故此，桃園市府城鱔魚麵具有獨特的新鮮鱔魚、自家秘製醬汁、新鮮出爐的配料、時尚風味等特色，是桃園市府城最受歡迎的傳統小吃之一。
評論
呗 評論都十分正面，網友表示城鱔麵的豚骨湯頭非常鮮甜，餃子入口即化；青菜剛煮熟，口感鮮脆；麵條鮮Q，口味鹹淡剛好；灼蝦也非常的大又香，口感佳！吃完桌上的料理，雖然餓到只想躺著，但也不賴！是個真的好評！
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