福氣佳 土魠魚羹
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地址
920台灣屏東縣潮州鎮屏東縣潮州鎮建基路146號
電話
08 780 1359
介紹
屏東縣福氣佳土魠魚羹這間商家，是屏東最古老的老字號，專門炮製正宗土魠魚羹，因其正宗古早味，深受地方本地人的喜愛。它的餐廳位於屏東縣潮州鎮慶豐路上，是許多地方本地人們的最愛，每天都有許多客人光顧。 屏東縣福氣佳土魠魚羹家室的特色就在於其伴隨世代經營的古早味道，它一直保持其古早味的作風，用最正宗的傳統方法製作，把最正宗的土魠魚肉瘦肉與湯汁上湯，以簡單全使用現打粉料烹飪，讓每一個口味都能夠保留口味的鮮美，被譽為屏東的古早味好味道！ 此外，屏東縣福氣佳土魠魚羹家室的價值在於其保持正宗古早味的作風，其土魠魚羹是每個遊客必須品嚐的美味佳餚，將傳統台式料理的精粹呈現在別具特色的肉餡，讓每一個人都可以品嘗到口感獨特的土魠魚羹，而且也保留了台灣古早飲食文化，讓更多人能夠品嚐到口味獨特的古早食材，為東部地區的美食建立業績價值。 總之，屏東縣福氣佳土魠魚羹家室是一家歷史悠久、地方人士喜愛的地方特色，以其保存正宗古早味的作風、獨特的肉餡口味、台灣古早飲食文化的保留等特色，為東部地區的美食建立一個獨特的價值，成為屏東縣絕佳的美食佳餚。
特色
屏東縣福氣佳土魠魚羹的特色即為其具有豐富多樣的食材，且食材均為新鮮之魚肉、蔬菜及香料加以混合以提供溫潤口感和飽滿香氣為特色。其使用食材為屏東縣福氣佳附近及當地周邊與相關農夫經營的地方蔬菜，以確保使用的食材為最新鮮之產品，同時確保食材的環境及食物安全，以及維護蔬菜品質，提供給顧客最佳美味及舒適之口感。
評論
1. 『屏東縣福氣佳的土魠魚羹味道超級好！肉質鬆軟，無論搭配雞湯還是豆漿都好吃，中間還夾著一些生菜跟香菇，真的很滿足。』─ 來自網友Andy的評論 2. 『福氣佳土魠魚羹是我最愛的口味，每次大吃大喝都會去買一碗，算是我屏東的最愛之一！』─ 來自網友 Shellywade的評論 3. 『福氣佳的土魠魚羹份量又大，米粉Q彈的，口感和口味都非常好，而且料多而且份量多，一碗份量算是比較豐富的了！』─ 來自網友Vivien的評論
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