協成魚丸店
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地址
103台灣台北市大同區昌吉街55號
電話
02 2592 1307
介紹
台北協成魚丸店是一間傳承台灣百年傳統美食與新穎食材的小店，提供這裡特色的魚丸料理，以及利用前衛的烹飪手法和新穎的口味，帶入當地的新鮮材料，形成台灣魚丸料理的新味道。門口外面總是擠滿了各式各樣的人潮，對於想品嚐魚丸的人來說，協成不但是一間擁有百年歷史的店，更是台灣最著名的吃魚丸之店。 台北協成魚丸店的特色，是用台灣傳統的醃製技術加以特別醬料烹煮出廣受歡迎的魚丸料理。主打料理有鮮魚湯，鮮魚丸湯，蒜香魚丸湯，醋漬魚丸，蕃薯魚丸和清蒸魚丸，每一種料理的口感與口味都是獨一無二的。此外，店家也準備了招牌料理，極致滋味的協成蒜香日本牛肉湯，以及蔬果和一般米飯都可以選擇，讓您以不同的吃法搭配，更加提升魚丸料理的口感。 台北協成魚丸店對於熱愛美食的人來說，其最大的價值在於，傳承百年多年來台灣最寶貴的美食技術，加以當下新穎食材們的元素，將台灣魚丸料理重新定義，特別是透過創新的烹飪手法，詮釋出屬於台灣的獨特口感與口味，讓台灣魚丸料理更勝以往，也讓台灣料理繼續傳承至今，也讓更多的人可以品嚐到台灣最受歡迎的美食。
特色
台北協成魚丸店的特色為： 一、台北協成魚丸店所製作的魚丸均使用極細磨制的新鮮魚肉，其質感柔嫩，口感細膩。 二、台北協成魚丸店採用原汁原味的台式食譜，強調魚肉的天然風味，不添加任何添加劑。 三、台北協成魚丸店採用最新酵素技術製作出的魚丸，確保魚肉新鮮度外，更增加口感細膩的香氣。 四、台北協成魚丸店位於台北市中正區，開放時間為每日上午9:00至晚上6:00，歡迎客人品嘗到最好的美味。
評論
台北協成魚丸店擁有豐富的評價，大多數顧客都會正面評論。 網友們熱衷於評論店家的環境與服務，表示魚丸的口味不錯又有新鮮，而且服務人員也很友善。還有網友對於魚丸店裡的各式小食提出肯定，認為他們的小籠包等點心種類都做得非常精緻口感也不錯。 整體而言，台北協成魚丸店得到大多數顧客的正面評價，大家都認為店家很大方，服務也很到位，且為人們提供豐富的食物和餐點供應。
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