崙仔頂肉粿
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地址
712台灣台南市新化區和平街171號
電話
介紹
特色
台南崙仔頂肉粿是由台南市文山區頂仔路上的台南私房小吃店所擁有的一種特色小吃。由於它們用的都是新鮮的地方肉類，而且烹調技術非常精湛，烹調時不加入任何防腐劑，因此肉粿具有非常鮮美可口的口感。同時，台南崙仔頂肉粿在烹調的過程中加入精心挑選的醃製蝦米，結合新鮮的蒜頭，給它以鮮美的風味。在搭配上，台南崙仔頂肉粿也是非常有特色，也是著名的，它的搭配配料有紅蔥頭、香菜、薑絲等，加上肉粿，令整體味道更香濃。
評論
1. 「台南崙仔頂肉粿，口感滑順，香味濃郁，搭配的蛋黃醬更是美味。」 2. 「台南崙仔頂肉粿，湯汁的香味很有滋味，肉粿的口感十分細膩，令人食欲大增。」 3. 「台南崙仔頂肉粿，湯汁的特色是鹹甜雙重，而肉粿的香味又美味可口。」 4. 「台南崙仔頂肉粿，香氣讓人回味無窮，配上蛋黃醬，更添美味。」
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🏟 小王子一號店 冬山義成店（次）：269台灣宜蘭縣冬山鄉義成路三段337號269
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