八香炊傳統美食 - 德民店
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地址
81168台灣高雄市楠梓區德民路981號
電話
07 363 3965
介紹
德民店是八香炊傳統美食的一間代表性商家，位於高雄市台灣鳳山區的一條小巷子裡，以高雄傳統的八香炊為主打的美食，幾乎是餐廳的代名詞。它的炊米手藝更是一絕，口感濃郁強烈，先用米酒米炒到金黃，然後煮湯汁，加入米糠、蔥等調料，再將炸過的肉片或蝦仁一併放入一起，熬煮至湯汁浓郁，滿溢香氣，耐人尋味。 德民店經營理念，堅持做能讓顧客儘意再光顧的美味料理，所以油蔥香的風味成了他獨特的特色，以及德民店獨有的蔗糖汁也是美味的象徵，每一口嚐試皆有不同的口感。 德民店的價值，在於它所用的傳統食材和手工做法，每項料理都是經過精心烹調，而且致力於維持傳統風味，絕對值得一試。此外，德民店還提供許多不同款式的炊米，豐富多樣，滿足了喜歡吃米食的人。在此場所，客人可以品嚐到濃郁流入心底的風味，對於傳統台灣料理而言，德民店絕對是非常不可錯過的地方。
特色
高雄八香炊傳統美食 - 德民店是一家位於高雄市中山區的中餐餐廳，它依照台灣傳統食譜的精神創作出各種經典的美食，讓每位客人都能品嚐到最正宗的台灣美食。 其主打菜色為台灣名菜「八香炊」，是由上等肉類炒熟，加上蝦米、蔥花、菇菌、芋頭、五花肉等多種食材精心調配而成，為客人帶來獨特的滋味，是台灣傳統美食的最佳代表。 此外，還有豐富菜單的其他菜色，如紅燒牛肉烤飯、帶子海鮮飯、麻辣豆腐湯等，不但外觀色彩誘人，還有濃郁的口感和滋味，一次都讓客人回味無窮，深受顧客喜愛。 總之，德民店是一家以「八香炊」為招牌菜，結合台灣传统美食精髓的餐廳，為顾客提供優質的美食和服務，值得推薦給所有熱愛台灣傳统美食的朋友們前往探索，吃到正宗台式美食。
評論
1. 豆腐燒肉飯：看起來豆腐裡的肉絲是慢火慢煮的，肉質鬆軟肉汁香浓，搭配上蘿蔔萊蔥香蒜的香氣，讓豆腐燒肉飯吃起來超美味的！ 2. 桂林米粉：米粉的口感鬆軟彈牙，搭配南瓜蝦醬湯，蝦醬湯口感鮮美，兩者交織均勻，滋味十分美美。 3. 蚵仔煎：蚵仔代表地方美食，雞油煎出來的蚵仔質地細緻，外層有淡淡脆脆的口感，食用內裡鮮甜的蚵仔吃起來皆是滿足！ 4. 水晶餃子：餃子包餡豐盛，餃皮薄而不脆，搭配上蒜泥醋湯，滋味清爽可口！
推薦商家
🏟 極光森林 Aurora Forest（次）：510台灣彰化縣員林市山腳路一段坡姜巷445號
🏟 八方雲集蘆竹南山店（次）：338台灣桃園市蘆竹區南山路三段264號
🏟 EAT PLUS 玩食家（次）：111台灣台北市士林區忠誠路二段154巷7號一樓
🏟 海虎蝦海鮮燒烤（次）：946台灣屏東縣恆春鎮墾丁路14號
🏟 瑞源素食早餐店（次）：908台灣屏東縣長治鄉香揚路59號
🏟 福哥自家製麵（次）：70212台灣台南市南區新都路525號
🏟 Good partner 好夥伴咖啡（次）：807台灣高雄市三民區文安南街170號
🏟 竹北宵夜雞排點心13路燒烤（次）：302台灣新竹縣竹北市縣政十三路94號
🏟 杜啦 白鰻棍（次）：555台灣南投縣魚池鄉義勇街101號 號
🏟 小田園快速早餐梓官店（次）：826台灣高雄市梓官區梓官路295號
🏟 金海漁港酒家（次）：香港屯門屯門兆康路2號兆康苑商場地下103號舖
🏟 搵醬達人（次）：247台灣新北市蘆洲區復興路126號
🏟 龍食堂-各式炒飯 各式炒麵（次）：710台灣台南市永康區中山東路180號
🏟 內巷甕缸雞（次）：545台灣南投縣埔里鎮中山路一段148-3號
🏟 屏東高樹 肉燥飯·幸福湯（次）：906台灣屏東縣高樹鄉興中路280號
🏟 銀杏台灣新料理（次）：106台灣台北市大安區忠孝東路三段300號
🏟 喫寶炸雞安康店（次）：號, No. 2安康路三段新店區新北市台灣 231
🏟 無想美食館（次）：500台灣彰化縣彰化市旭光西路60號
🏟 HEYPOKE 夏威夷拌飯 健康便當｜健（次）：806台灣高雄市前鎮區一心二路61號
🏟 金豆漿早餐（次）：500台灣彰化縣彰化市成功路99號
🏟 小星覓蜜舒芙蕾鬆餅 竹南店（次）：350台灣苗栗縣竹南鎮華東街90號
🏟 拉亞漢堡-花壇中正（次）：503台灣彰化縣花壇鄉中正路179號
🏟 Thatchers Coffee（次）：104 Grand Blvd #100, Vancouver, WA 98661美國
🏟 炒根飯-炒飯專賣店（次）：946台灣屏東縣恆春鎮中山路196號
🏟 龍鳳客棧（次）：360台灣苗栗縣苗栗市民族路108號號
🏟 八方雲集蘆竹南山店（次）：338台灣桃園市蘆竹區南山路三段264號
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