八香炊傳統美食 - 德民店
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地址
81168台灣高雄市楠梓區德民路981號
電話
07 363 3965
介紹
德民店是八香炊傳統美食的一間代表性商家，位於高雄市台灣鳳山區的一條小巷子裡，以高雄傳統的八香炊為主打的美食，幾乎是餐廳的代名詞。它的炊米手藝更是一絕，口感濃郁強烈，先用米酒米炒到金黃，然後煮湯汁，加入米糠、蔥等調料，再將炸過的肉片或蝦仁一併放入一起，熬煮至湯汁浓郁，滿溢香氣，耐人尋味。 德民店經營理念，堅持做能讓顧客儘意再光顧的美味料理，所以油蔥香的風味成了他獨特的特色，以及德民店獨有的蔗糖汁也是美味的象徵，每一口嚐試皆有不同的口感。 德民店的價值，在於它所用的傳統食材和手工做法，每項料理都是經過精心烹調，而且致力於維持傳統風味，絕對值得一試。此外，德民店還提供許多不同款式的炊米，豐富多樣，滿足了喜歡吃米食的人。在此場所，客人可以品嚐到濃郁流入心底的風味，對於傳統台灣料理而言，德民店絕對是非常不可錯過的地方。
特色
高雄八香炊傳統美食 - 德民店是一家位於高雄市中山區的中餐餐廳，它依照台灣傳統食譜的精神創作出各種經典的美食，讓每位客人都能品嚐到最正宗的台灣美食。 其主打菜色為台灣名菜「八香炊」，是由上等肉類炒熟，加上蝦米、蔥花、菇菌、芋頭、五花肉等多種食材精心調配而成，為客人帶來獨特的滋味，是台灣傳統美食的最佳代表。 此外，還有豐富菜單的其他菜色，如紅燒牛肉烤飯、帶子海鮮飯、麻辣豆腐湯等，不但外觀色彩誘人，還有濃郁的口感和滋味，一次都讓客人回味無窮，深受顧客喜愛。 總之，德民店是一家以「八香炊」為招牌菜，結合台灣传统美食精髓的餐廳，為顾客提供優質的美食和服務，值得推薦給所有熱愛台灣傳统美食的朋友們前往探索，吃到正宗台式美食。
評論
1. 豆腐燒肉飯：看起來豆腐裡的肉絲是慢火慢煮的，肉質鬆軟肉汁香浓，搭配上蘿蔔萊蔥香蒜的香氣，讓豆腐燒肉飯吃起來超美味的！ 2. 桂林米粉：米粉的口感鬆軟彈牙，搭配南瓜蝦醬湯，蝦醬湯口感鮮美，兩者交織均勻，滋味十分美美。 3. 蚵仔煎：蚵仔代表地方美食，雞油煎出來的蚵仔質地細緻，外層有淡淡脆脆的口感，食用內裡鮮甜的蚵仔吃起來皆是滿足！ 4. 水晶餃子：餃子包餡豐盛，餃皮薄而不脆，搭配上蒜泥醋湯，滋味清爽可口！
推薦商家
🏟 勝記茶餐廳（次）：香港元朗俊賢坊富來花園富來商場G/F
🏟 豐盛苑茶餐廳（次）：號, Shek Lei Shopping Centre Phase 2, 110 Tai Loong St, Kwai Chung, 香港
🏟 岡山羊肉店（次）：600台灣嘉義市西區友愛路154號號
🏟 韓山寺 平價韓式料理（次）：621台灣嘉義縣民雄鄉保生街311號
🏟 恆日1989（次）：402台灣台中市南區學府路146巷15號1樓
🏟 麥克小姐（次）：324台灣桃園市平鎮區中央路145號
🏟 牛爸爸麵食館（次）：350台灣苗栗縣竹南鎮平等街24號
🏟 林森東港鮪魚飯湯（次）：900台灣屏東縣屏東市林森路21-10號
🏟 蒸蒸日上蒸餃（次）：970台灣花蓮縣花蓮市中美路20號
🏟 Tian Yuan Su Shi Pin（次）：67 Quality Rd, 新加坡 618821
🏟 阿嚕米的店（次）：647台灣雲林縣莿桐鄉中正路126號
🏟 東海書苑（次）：40344台灣台中市西區五權西二街104號
🏟 阿豪海鮮熱炒燒烤（次）：815台灣高雄市大社區中山路521-11號
🏟 JIFS COOKING SALON（預（次）：40251台灣台中市南區學府路98巷7號
🏟 重慶麻辣燙（次）：811台灣高雄市楠梓區後昌路896號號
🏟 晨之美早餐（次）：205台灣基隆市暖暖區源遠路167號號
🏟 友利火鍋（次）：704台灣台南市北區開元路274號
🏟 西湖水產（次）：110台灣台北市信義區松山路465巷25弄2號
🏟 傳宗無菜單料理（次）：912台灣屏東縣內埔鄉崇聖路2號
🏟 捲 日式壽司 炒麵（次）：260台灣宜蘭縣宜蘭市農權路226號
🏟 幸福小館（次）：320台灣桃園市中壢區榮安一街399號
🏟 Ocean Dive Cafe Rest（次）：香港天水圍天湖路1號嘉湖新北江商場號 P 層
🏟 小李川菜（次）：251台灣新北市淡水區水源街二段40號2樓
🏟 小木屋鬆餅 中壢中原店（次）：320台灣桃園市中壢區弘揚路14號
🏟 鬪烤檯（次）：900台灣屏東縣屏東市仁愛路133-2號
🏟 豐盛苑茶餐廳（次）：號, Shek Lei Shopping Centre Phase 2, 110 Tai Loong St, Kwai Chung, 香港
🏟 岡山羊肉店（次）：600台灣嘉義市西區友愛路154號號
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🏟 林森東港鮪魚飯湯（次）：900台灣屏東縣屏東市林森路21-10號
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