肉粿 陳老師肉粿東港肉粿
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地址
928台灣屏東縣東港鎮中正路二段59號
電話
08 832 9358
介紹
屏東縣肉粿陳老師肉粿東港肉粿，是一種古老地道的點心，來自屏東縣東港鎮。它做法簡單，用新鮮夷香豬肉，木瓜和香菇等蔬菜配料肉粿餡，然後把它們裹在薄紗粉厚的米糊中，再用手捏出肉粿的形狀，最後放進滾水鍋裡煎熟。它的肉粿外皮口感酥脆，裡面的馅料質量极佳，风味濃郁回甘，充满菇香，深受當地市民的喜愛。
特色
屏東縣的肉粿是一個傳統的小吃，有著不同於其他縣市的特色。尤其是由陳老師於1981年在東港市創立的「陳老師肉粿」更是獨具特色，並受到居民的喜愛。 陳老師肉粿的特色在於其肉餡料的特別調配，其中不但添加了豬肉和海鮮料，還加入了檸檬、蒜頭和香料，搭配在一起創造出華麗而多變的口感。另外，陳老師肉粿的皮也不同於一般的肉粿皮，他們特別細緻，在東港市已有30年的歷史，一直是許多遊客和食客們的最愛。
評論
陳老師肉粿東港肉粿是屏東縣著名的肉粿品牌，長久以來佔有一席之地，大眾對它們的評語很好，網友以親身體驗的多采多姿表示：“陳老師肉粿的口感和香氣令人難以忘懷，實在是太美味了！”另一位網友也表示：“陳老師肉粿的滋味太香了！讓我想起了小時候的童年時光。”總的來說，很多消費者都對陳老師肉粿東港肉粿有著非常正面的評價。
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