上禾麵食館
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地址
號, No. 86金華路一段南區台南市台灣 702
電話
介紹
台南上禾麵食館是道地台灣古早味美食的代表，一家位於台南夜市的老字號餐廳，創立於1979年，至今已超過40年歷史，由上禾家族經營，這就是其駐校的珍貴價值。 台南上禾麵食館的特色菜式為各類台灣美食，特別是用上禾多年來傳統的製作程序，把古早味把古早味的美食傳達到每一次的餐食經歷中。店家將親切的服務、獨特的口味、及家庭版的台灣古早味天然的食材，以最實在的價格提供給大家。他們最有名的菜色有炒米粉、排骨湯、叉燒肉、臭豆腐等，不論是古早味的麵食館還是任何其他美食，上禾都能應付自如，為食客帶來新鮮又符合台灣古早味的餐點。 台南上禾麵食館的緣份，一定要在於他們對客人的服務和真誠的感情，他們以“只要是客人，我們一定要把最美味的食材，以最真誠的心為客人呈現出來”為宗旨，對每個客人都提供真誠的服務，帶給客人最真摯的滋味。而他們對於用餐的品質也是非常嚴謹，管理嚴謹、環境乾淨，能讓客人享受到最放心的服務，在一次次的用餐中，帶給客人歡樂的回憶。 總而言之，台南上禾麵食館是一家有豐富歷史及經驗的台灣古早味專賣店，提供清淡可口的餐點美食，以及真誠的服務和良好的品質來滿足客人的口腹之慾，為客人帶來獨特及實惠的美食體驗。
特色
台南上禾麵食館為台南地區的美食餐廳之一，以其特色的醃製台南麵線及紅燒羊肉湯為本店客人及觀光客提供美食體驗。以下將針對台南上禾麵食館的特色進行說明： 一、台南麵線：主要以台南農村種植的高筋小麥粉為主要原料，製作而成，外觀淡黃色，口感Q彈，完全不放油，彷彿鹹酥雞般美味，非常受到台南市民及來台的觀光客的歡迎。 二、紅燒羊肉湯：以潑湯技巧搭配新鮮土羊肉、香菇、香菜等食材，僅使用新鮮原料，用兩小時左右一定時間熬煮而成，鮮美的羊肉搭配濃郁口感的湯頭，讓口中充滿好滋味。 總結來說，台南上禾麵食館以其特色醃製的台南麵線及紅燒羊肉湯等多款美食，受到台南地區及觀光客的歡迎，深得客人信賴及喜愛。
評論
1.「太棒了！這家上禾麵食館總是讓人吃飽又開心，他們的義大利麵和拉麵都是很棒的。食物質量很高，而且價格很合理。飯後甜點也不錯，特別是芝士蛋糕。」 2.「我最近去台南上禾麵食館吃午餐，經驗真的很棒！他們的餐點都很新鮮又味道很好，價格也很合理。服務也很好，會给我們一個舒適的用餐環境。」
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