箸福·手作壽司丼飯
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地址
830台灣高雄市鳳山區五甲二路462號
電話
07 768 5555
介紹
、經營理念 高雄箸福·手作壽司丼飯是位於高雄縣的一間以壽司丼飯為主打的商家，是由兩位來自日本的食品技術人員創立的，他們引入了日本的技術和食材以及飲食文化，結合台灣當地的風俗文化，營造出一個充滿日式氣息的料理文化，也讓客人有機會品嚐到最原汁原味的日本料理。 高雄箸福·手作壽司丼飯店是一間非常有特色的壽司丼飯店，他們採用手工製作的壽司丼飯，每一個碗都由手工精心製作，使客人可以吃到純正的日本食材，細節做到極致，材料也是精心挑選，以確保每一碗的口感和味道。此外，高雄箸福·手作壽司丼飯店還設計了一系列的日本料理來發揮其特色，讓客人能夠嘗試不同的口味，同時又能夠享受最自然、最純正的日本料理文化。 高雄箸福·手作壽司丼飯店的價值在於它將日本精神和料理文化融入台灣料理文化，讓客人有機會品嚐到最傳統的日式料理，即使技術不太精湛，仍能品嚐到高品質的日式料理。而他們的經營理念則是注重每一道菜的質量，對每一種食材的嚴格挑選，確保每一道菜都有著最高的品質和口感，讓客人能夠在愉快的用餐氣氛中享受食物的美味。
特色
高雄箸福·手作壽司丼飯是由該店店家於2019年7月所新推出的一款招牌食品，其特色在於： 一、飯底部份為米粉所做成，有著特殊的口感及專業的工藝； 二、上面鋪放的新鮮壽司，經仔細挑選，每一片都色澤鮮明，質地綿密，無論是厚薄度及口感都甚佳； 三、配菜方面使用蔬菜及海鮮食材，做出多樣化及精緻的搭配，令每一口都充滿美味； 四、淋上特製的濃郁的壽司醬，給予食客更上層樓的口感體驗，並且不會因此偏甜； 五、該店店家特別加入箸福，以及榮獲台灣特有的食材，大大增加食物的特色及表現力，為消費者帶來一份完美的滋味體驗。
評論
1. 晨悅處手作壽司丼飯： 「很棒的壽司丼飯! 飯很軟綿，有正確的油香味，配上精緻的壽司，搭配水果或芝士等配菜，絕對令人驚喜，好好吃。」 2. 庫托壽司丼飯： 「庫托的壽司丼飯好吃極了！飯米軟綿，搭配上新鮮精緻的壽司，讓人吃到層次感十足。芝士更是附加美味，讓壽司丼飯多了不少變化！」
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