江漁夫號蒸氣海鮮汕頭沙茶爐
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地址
813台灣高雄市左營區富國路41號號
電話
07 556 9229
介紹
高雄江漁夫號蒸氣海鮮汕頭沙茶爐是一家知名的海鮮汕頭沙茶爐餐廳，店家位於台灣高雄鳳山區，距離高雄市區約20分鐘車程。 該餐廳以本地特色海鮮推出各式美食，店家可提供蒸氣海鮮汕頭沙茶爐、港式蒸海鮮、菜肉粒蒸海鮮繡球等海鮮料理，更新鮮的食材和獨特的烹飪技巧，集合出細膩可口的海鮮料理美食，被評為南台灣最有名的以海鮮為主的料理。 同時，店內特色口味獨特，以醃製香料作為基礎，灌注老醋紹酒和煉香豆等調味料，把海鮮的鮮味展現出來，即便是改良的熱騰騰的沙茶醬，仍能維持道地的口感，有一股淡淡的海鮮香味，令食客飽覽飽受。 此外，店家的接待服務也很棒，店內有專業的接待服務人員，可以為客人指引用餐順序，當客人訂購完餐後，會有服務人員為客人來端餐，確保客人有個舒適舒適的用餐環境。 店家的價格相對合理，特色海鮮料理比較便宜，同時也有促銷活動可以讓客人享受更多的優惠，因此，高雄江漁夫號蒸氣海鮮汕頭沙茶爐一直以來都受到廣大食客的喜愛，是一家值得一試的極佳海鮮汕頭沙茶爐餐廳。
特色
： 高雄江漁夫號蒸氣海鮮汕頭沙茶爐在高雄街市的街頭小吃攤位上得到很大的注目，它的招牌菜『汕頭沙茶爐』的特色是利用熱氣來將海鮮熸炒至芳香表層，再加入重醬料沙茶醬四大成份，不僅保有海鮮的原味，更增加不少口感特色 首先，它利用蒸氣將海鮮熸炒至芳香表層，這樣可以最大程度保有海鮮的原汁原味。 其次，它加入沙茶醬的特殊醬料，不僅可以增加更獨特的口感，還使口感更加強烈，吃起來更加美味。 總之，高雄江漁夫號蒸氣海鮮汕頭沙茶爐的特色就是：熱氣將海鮮熸炒至芳香表層，加入重醬料沙茶醬四大成份，不僅保有海鮮的原味，更增加不少口感特色。
評論
1. 容易開口的鴨子, 口感鮮美, 加上香濃汕頭沙茶醬, 非常美味。 2. 烤的物品是很精緻的, 蒸的水果非常香甜, 汕頭沙茶醬做的很棒。 3. 裝盤看起來很美味, 汕頭沙茶爐的醬汁非常的香甜。 4. 用蒸的方式烹飪, 物品非常香甜, 醬汁也很棒, 跟汕頭沙茶互相襯托著其他東西, 全都很好吃。 5. 高雄江漁夫號的蒸氣海鮮汕頭沙茶爐給了我很棒的煮食體驗, 物品鮮香口感，汕頭沙茶醬給了一個良好的尾韻。
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