地山謙日本拉麵專門
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地址
香港元朗元朗鳳攸南街3號好順景大慶地下48舖
電話
2470 2818
介紹
、服務 「香港地山謙日本拉麵專門」是一間位於香港的拉麵店，以日式山謙模式為客戶帶來極佳的用餐體驗。「山謙」的概念源於日本的禮節，客人須以禮貌的態度和一致的動作坐下就座，並且與食物同時進行飲食，而餐廳老闆也會根據客人的需求提供即時的調理服務，提供最適合的環境給客人。 「地山謙日本拉麵專門」致力於提供優良的服務品質，客戶服務專員為顧客提供充分的說明和協助，並且提供方便快捷的結帳功能讓客人安心吃飯。此外，店內也配有自助供客戶查看食物菜單以及細節，所有的食物都新鮮製作，並且每天有新的拌飯料理可供選擇，讓客戶品嘗到不同的口味。 最後，「山謙」也提供豐富的各式水果夾心拉麵，同時也提供芝士拉麵讓客戶口味更多元。價格方面，山謙的價格公平合理，能讓顧客食用到新鮮及優質食品，讓客戶受益不計其數。 總括來說，「地山謙日本拉麵專門」以日式山謙模式為客戶提供非常適宜的用餐體驗，優質的服務、令人滿意的環境以及公平的價格都令到客戶深植於「山謙」的魅力所在。該店一直以客戶的滿意為宗旨，為客戶提供優質的服務和極佳的環境，使客戶能夠享受到精緻的拉麵料理。
特色
。 香港的地山謙日本拉麵專門店由以下條例特色定義： 一、地山謙拉麵的麵條皆為手工製作，而非機械製作，並以高級小麥粉為原材料，以獨特技巧將手搓成條狀。 二、湯底遵守傳統的日本拉麵湯頭，由香港獨特的魚露、豆腐乳及淡豆醬烹調而成；其中，魚露及豆腐乳各占一半比例，以地山謙日本拉麵獨特的湯頭風味為特色。 三、自製的蔥花皆由蔥與水汁熬煮而成，以其蔥香來搭配拉麵； 四、每日自製的豆瓣醬適合搭配香腸、各式蔬菜及燒肉； 五、還可以樂添補充膳食，如自製蔥油、自製油浸等。 六、地山謙日本拉麵的特色還包括以洋蔥、豆芽、香菇等開心果與配襯的調味料，搭配日本料理的四季蔬菜跟豆腐，以及根據個人口味做出的搭配，以展現出拉麵的多樣性。
評論
1. Hana Ramen（香港地山店） - 一家以日式炭火拉麵著稱的拉麵店，店內空間簡潔舒適，拉麵味道豐富，口感極佳，素材新鮮可口，是香港日本拉麵店中的佼佼者。 2. 黒潮豚骨拉麵店- 香港地山分店，拉麵店名稱以日語表達，因此顯得格外正宗，是一家以豚骨拉麵為主的店，拉麵底中添加大量豚骨汁，口感通達而可口，至今仍有不少香港人前來品嚐。 3. Mishimaru Ramen（香港地山店）-拉麵的餐點有多樣化，種類豐富，口味也深得消費者的歡心，拉麵店的料理素質一流，拉麵的麵條口感細膩鮮甜，味道獨特。
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