忠南飯館
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地址
106台灣台北市大安區仁愛路三段88號
電話
02 2706 1256
介紹
台北忠南飯館是一間以台灣傳統家庭式料理的餐廳。該店原本是一家小店，由台灣的山村農村老店楊忠南先生在民國二十一年創立，至今已有超過九十年歷史，是台灣最老的家常飯店之一。飯館一直以來堅持只以最新鮮自然的在地素材料精心挑選而料理，以高品質的服務為每一位客人帶來最愉悅的用餐體驗，加上友善貼心的服務，令客人擁有如同回家的暖暖感，讓每一位客人都能夠感受到此飯館的獨特特色。 台北忠南飯館特色，是精製的台灣家庭飯菜，重視每道菜的細節與原汁原味，充分發揮自然萃取的精髓，一些傳統料理如滷排骨、鴨肉飯、豆花、魯肉飯等是必點的經典。像是煲仔飯、排骨蓋飯、燒臘肉拼盤等，莊重的禮盒裝扮，令每每食客嘗到心中的滿足。 另外，忠南飯館的烹調技術也非常考究，堅持每一道料理都只用最新鮮的原料和最高質素的調料，讓每一道料理都能夠熬煮出香濃的滋味。 总而言之，台北忠南飯館有著豐富的台灣家庭飯菜，以及考究的烹調技術，每一道料理都能感受到台灣傳統飲食的風味；再加上友善的服務，令每位食客都能體驗到台灣歷史的感受，價值超越價格。
特色
1. 台北忠南飯館的特色是以台式粥為主，多樣化的口味令食客倍感滿足。 2. 忠南飯館的粥品種各式繽紛，從比較普遍的鴨肉及肉燥的粥，到少見的腐竹粥、芋頭粥等，還有豐富的其他菜色。 3. 忠南飯館特色獨特的烹飪方式，從傳統的熬煮到較新穎的滷煮等，搭配各種新鮮食材，令每道菜都令人垂涎。 4. 忠南飯館細心挑選新鮮食材，確保每道菜均保持最新鮮與最好的口感，令每位就餐者都對台式料理有更多的感受。
評論
1. 台北忠南飯館在台北有一定的聲勢，食客都說口味很正，服務也很好。 2. 忠南飯館的招牌菜色有烤鴨、豬肉湯、炒飯，口味酸甜适中，也是地區非常受歡迎的。 3. 忠南飯館店內口味香浓，食材新鮮品質上乘，吃起來簡直是美味到不行。 4. 忠南飯館的環境清潔而寬敞，老闆態度親切，可以幫助客人解決問題，讓人安心。 5. 忠南飯館的價格也不貴，能夠滿足食客對價格與口味的要求，讓許多食客滿意而回頭再度光顧。
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🏟 雅食堂-日式餐廳（次）：402台灣台中市南區福東街24號
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